ТОП-10 лучших электрических духовых шкафов

1

Bosch HBG634BW1

Посмотреть

2

Siemens HB655GBS1

Посмотреть

3

Beko BCM 12300 X

Посмотреть

Духовой шкаф – это бытовой прибор, который помогает воплощать лучшие кулинарные рецепты. Душистая выпечка, запеканки, мясо или рыба гриль – это лишь небольшая часть возможностей духовки. Она может быть газовой и электрической, зависеть в управлении от варочной поверхности или быть независимой от нее.

Около 90% духовых шкафов, представленных на рынке, – электрические. Именно о них пойдет речь в нашей статье, а также об их достоинствах и недостатках и критериях, которые нужно учитывать при выборе той или иной модели. Также составлен рейтинг самых лучших духовых шкафов по отзывам покупателей, указаны их плюсы и минусы, дан краткий обзор каждой модели.

Преимущества и недостатки электрических духовых шкафов

Главное достоинство электрического духового шкафа – возможность установки независимо от газовой варочной плиты или поверхности. При этом электрический прибор можно поднять выше от пола. Тогда хозяйке будет удобнее доставать блюдо или проверять его готовность, не наклоняясь каждый раз вниз. Но есть и существенный недостаток – высокие финансовые затраты на электроэнергию.

В таблицах представлены другие плюсы и минусы устройства:

Минусов меньше, чем плюсов. Но о них нужно знать, выбирая между электрической и газовой духовкой.

Вывод: электродуховка подойдет тем, кто любит готовить, пользуется прибором часто и сможет в полной мере использовать весь его функционал. Если духовка используется лишь периодически, то лучше взять газовое устройство. Оно не обладает широким выбором режимов, но экономичнее в эксплуатации и стоит дешевле.

Критерии выбора

Первое, на что нужно обращать внимание при выборе духового шкафа – функции. Эксперты советуют сначала определиться, какие именно из них понадобятся на кухне, а от каких можно отказаться. Ведь от их количества зависит стоимость агрегата. Режимов может быть много, топ–10 из них выглядит так:

Конвекция

Помогает равномерно прогревать внутренний объем духовки. Вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри устройства. За счет этого кулинарные изделия пропекаются со всех сторон одинаково.

Пар

Функция нужна, если часто готовятся блюда на пару. В этом случае устройство может стать заменой пароварке. Режим «Пар» поможет и в других случаях, ведь с его помощью можно:

1. Приготовить вкусные блюда с блестящей корочкой и мягкой мякотью внутри.
2. Поставить подходить дрожжевое тесто. При этом оно поднимется быстрее, верхняя часть теста не заветрится.
3. Разморозить продукты. Овощи и мясо быстрее разморозятся, чем при обычных условиях. Причем на качестве продуктов разморозка в духовке не повлияет.

Работает функция просто: при t 30°С–230°С водяная дымка подается в камеру с различной интенсивностью.

Вертел

Внутри камеры расположен вертел. С его помощью легко запечь мясо или птицу. Вертел может быть размещен горизонтально или по диагонали. Диагональное положение позволяет приготовить больше продуктов за 1 раз.

Верхний/нижний жар

Отличный вариант для тех, кто любит печь хлеб. Режим позволяет добиться хрустящей корочки снаружи. При этом внутри выпечка не пересыхает, остается мягкой и воздушной.

Автоматическая программа

Программирование позволяет одним нажатием запустить приготовление определенного блюда. Всё, что нужно – выбрать блюдо и включить кнопку. В программе уже заложено время, температура и режимы его приготовления. Прежде чем купить прибор с автоматическим программированием, нужно проверить язык меню: он должен быть русским.

Функция СВЧ

Используется для разогревания пищи. Может также применяться для приготовления выпечки и блюд, которые можно готовить в микроволновой печи. Подходящий вариант для тех, у кого нет на кухне микроволновки или есть необходимость освободить от нее место на кухне.

Термощуп

Специальный датчик, внешне чем-то похожий на отвертку с проводом. Используется для измерения температуры внутри блюда. Чаще всего применяется для контроля за приготовлением мяса. Данные о температуре выводятся на дисплей. Таким дополнительным устройством оснащаются модели премиум–сегмента.

Гриль

Помогает запечь блюдо до золотисто–хрустящей корочки. Внутри мякоть остается мягкой и сочной, не пересушивается.

Подогрев блюд

Используется для поддержания блюда в горячем виде. При этом температура постоянно остается на одном уровне – +80°С.

Таймер

Позволяет контролировать время приготовления блюда. Когда блюдо готово, таймер подает звуковой сигнал или сам отключается при завершении процесса приготовления.

Производители включают в свои изделия много других режимов: защитное отключение, функция медленного приготовления, сушка, самоочистка, тангенциальное охлаждение.

Разобравшись с функциями, необходимо обратить внимание и на другие критерии:

• Тип шкафа: встраиваемый или обычный.
• Ширина духовки. Стандартный вариант – 55–60 см.
• Объем камеры: средний – 40–60 л, крупногабаритный – более 60 л, небольшие – до 40 л.
• Конструкция дверцы: выдвижная, откидная, навесная.
• Вид очистки: каталитическая, с пиролизом.
• Класс энергопотребления. Экономичные модели – А, А+, А++, А+++. Если фирма–производитель поставила маркировку В, это значит, что печь потребляет много электроэнергии.

Кроме перечисленных критериев, нужно учитывать и другие требования к духовке: защита от детей, простота обслуживания, мощность, глубина камеры, экономное потребление электроэнергии.

Лучшие духовые шкафы

Bosch HBG634BW1

Современная модель, собравшая в себе лучшие характеристики. Класс А+ позволит разумно потреблять электроэнергию и не переплачивать за нее. Объем 71 л подойдет как для небольших, так и для многочисленных семей. Максимальная температура 300°С поможет приготовить весь спектр блюд. Предусмотрено 13 режимов нагрева, есть таймер, электронные часы, режим конвекции, гриль и функция размораживания. Управляется прибор с помощью кнопок на сенсорной панели. Из дополнительных опций – защита от детей, подсветка, вентилятор охлаждения и защитное отключение.

Плюсы: множество режимов, большой выбор дополнительных функций, объемная камера, широкий диапазон температур, удобное меню, стильный дизайн.

Минусы: высокая цена.

Siemens HB655GBS1

У этой модели много общего с предыдущей: большая вместимость камеры – 71 л, максимальная температура подогрева – до 300°С, независимая конструкция, 13 режимов нагрева. Так же есть гриль, конвекция, размораживание, подсветка, таймер, защитное отключение и защита от детей. Но есть и отличия. Например, автоматические программы, которые позволяют задавать параметры приготовления разных блюд. В Siemens HB655GBS1 предусмотрено 10 автоматических программ, что значительно упрощает жизнь хозяек. Если сравнивать экономичность энергопотребления, то у фирмы Siemens она немного проигрывает модели от бренда Bosch, так как относится к классу А.

Плюсы: вместительность, богатый функционал, 10 автоматических режимов, стильный и современный внешний вид, широкий разбег температур.

Минусы: не бюджетная цена.

Beko BCM 12300 X

Beko BCM 12300 X – классический представитель духовых шкафов. Объем камеры средний, приближен к классике – 48 л. Класс энергопотребления – А+, есть гриль, конвекция и размораживание. Управляется утапливаемыми поворотными переключателями. Показатели работы отображаются на сенсорном дисплее. Дверца откидная, состоит из трех стекол. В конструкцию входят таймер, электронные часы, вентилятор охлаждения и внутренняя подсветка шкафа. Прибор оснащен защитой от детей. В случае перепада напряжения или перегрева срабатывает защитное отключение.

Плюсы: приемлемое сочетание цена – качество, высокий класс энергопотребления, дверцы с тройным стеклом, простое и удобное управление.

Минусы: нет автоматической настройки программ, переключатели туго вращаются.

Hotpoint–Ariston F17 861 SH BL

Объемный духовой шкаф с большим выбором функций, режимов, программ и длительным сроком службы – до 10 лет. Объем камеры в 73 л позволяет готовить блюда на большое количество порций. В конструкции предусмотрены телескопические направляющие. Они помогают выдвигать противни и решетки плавно, не царапая внутреннюю поверхность. Дверца откидная, стекла – тройные. За счет них и вентилятора охлаждения ручки, боковые поверхности и стекла духовки остаются прохладными, не перегреваются с внешней стороны.

В Hotpoint–Ariston F17 861 SH BL есть всё для комфортного приготовления самых разных блюд: 8 режимов нагрева, конвекция, 9 автоматических программ, электрический гриль, возможность размораживания, удобные поворотные переключатели, подсветка камеры, таймер и дисплей. Безопасность обеспечивают защита от детей и автоматическое отключение в экстремальных случаях.

Плюсы: большая вместимость камеры, телескопические направляющие, вентилятор охлаждения, конвекция, большой выбор автоматических программ и опций нагрева, возможность самоочистки.

Минусы: цена выше средней, не всем нравиться практически полностью черный дизайн.

Gorenje BO735E20X–2

Объем духового шкафа Gorenje BO735E20X–2 большой – 71 л. Конвекционный нагрев обеспечивает равномерную прожарку мяса, рыбы, выпечки. Дисплей сенсорный, управление осуществляется с помощью утапливаемых поворотных переключателей. Интересная особенность камеры – сводчатый потолок. Он полностью повторяет конструкцию дровяной печи. За счет такой формы и конвекционного нагрева продукты обволакиваются горячим воздухом со всех сторон и пропекаются равномерно, максимально проявляя свои вкусовые качества. Принудительная циркуляция воздуха позволяет готовить на профессиональной кухне. Причем результат получается отличным как на первом, так и на втором уровнях.

Плюсы: гидролизная очистка, просторная духовка, плавное закрывание дверцы с помощью шарнира, система охлаждения корпуса, возможность размораживания, медленного выпекания, наличие таймера и защиты от детей.

Минусы: медленный нагрев, по отзывам покупателей, чтобы нагреть духовку до 180°С, понадобится около 11–12 минут.

Candy FCP 825 XL

В этой модели заложено 8 программ. Кроме стандартных: освещения, гриля, разморозки, предусмотрены и другие полезные функции. Например, программа для выпечки пиццы, Cook Light – для тех, кто предпочитает готовить здоровую пищу и несколько вариантов нагрева: верхний с нижним, нижний с конвекцией, конвекция с кольцевым нагревателем.

Для удобства работы с противнями предусмотрены телескопические направляющие. Дверца откидная с двумя стеклами. Есть вентилятор охлаждения и звуковой таймер с отключением. Контролировать время приготовления помогут электронные часы. Дисплей сенсорный, управление с помощью утапливаемых поворотных переключателей. Максимальная температура нагрева – 245°С. Объем камеры – 70 л, есть защита от детей и автоматическое защитное отключение.

Плюсы: гидролизная самоочистка, хорошая вместительность, большой выбор программ, несколько вариантов нагрева.

Минусы: тусклый дисплей, в дневное время плохо видно часы.

GEFEST ДА 622–02 Б

В духовке от белорусской марки GEFEST предусмотрено 8 разных программ. В них комбинируются различные варианты приготовления: верхний нагрев, нижний нагрев, сочетание верхнего и нижнего нагрева с вентилятором, грилем, вертелом. Объем духовки – 52 л, подсветка – двойная. Модель отличается богатой комплектацией, в которую входят: 2 противня, 2 решетки, комплект телескопических полок, вертел, жаровня для сбора жира. Внутренние стенки покрыты эмалью легкой очистки. Она представляет собой непористую эмаль, которую легко очищать обычной влажной губкой с моющими средствами.

Плюсы: приемлемая цена, большой объем, 5 уровней направляющих, достойная комплектация, есть гриль и вертел, много вариантов нагрева.

Минусы: во время работы греется стекло.

Indesit IFW 6530 IX

Indesit IFW 6530 IX может работать в 5 режимах нагрева. Максимально прогревается до 250°С. При этом весь жар сохраняется внутри. Снаружи ни боковые части, ни задняя стенка, ни передняя панель не нагреваются. Объем духовки большой – 67 л, внутри освещается подсветкой. Дверцы откидные, с двойным стеклом. Большой гриль позволяет запечь до хрустящей корочки объемные продукты, например, индейку целиком. Электронного дисплея нет, но управление простое и понятное.

Плюсы: большой гриль, вместительность, есть конвекция, внешние части устройства не нагреваются во время работы.

Минусы: нет электронного дисплея, выбор функций не слишком большой.

Electrolux EZB52430

Простой, функциональный вариант, который подойдет как для начинающих домохозяек, так и для профессиональных кондитеров и поваров. Нагревается духовка быстро, пропекается в ней все равномерно благодаря конвекции. Выпечка получается не пересушенной, не подгорелой, с румяной корочкой и мягкой сердцевиной. Дверца плавно закрывается, легко моется. Таймер с звуковым сигналом сообщит о готовности блюда и отключит духовку. В конструкции есть дисплей с яркими цифрами, поворотные утапливаемые переключатели, подсветка, часы. Объем камеры – 57 л.

Плюсы: бюджетная цена, большая емкость камеры, простое управление, качественное запекание продуктов, удобная откидная дверца, простой уход.

Минусы: не самый интересный дизайн, нет показаний температуры внутри духовки.

Hansa BOEI62000015

Недорогая цена, хорошее качество сборки, неплохой дизайн, удовлетворительное энергопотребление и простота управления – основные положительные качества духовки Hansa BOEI62000015. Она достаточно емкая – 60 л, может работать в 4 вариантах нагрева. Чистится самостоятельно за счет гидролизной очистки. Вентилятор охлаждения не дает дверце нагреваться. Важный момент – на лицевой панели нет дисплея. Управляется духовка удобными утапливаемыми переключателями.

Плюсы: демократичная цена, надежность, большой объем, вертел в комплекте, гидролизная самоочистка, несколько опций нагрева.

Минусы: маркая глянцевая панель, нет таймера, при первом включении идет неприятный запах.

Fornelli FEA 45 Corrente BL

Лаконичный дизайн и компактность – первое, что привлекает внимание в этой модели. Но кроме внешних достоинств, у нее есть и отличные характеристики. Среди них: 7 вариантов нагрева, конвекция, электрический гриль, подсветка камеры, вентилятор охлаждения, вертел. По сравнению с предыдущими моделями емкость духовки небольшая – 45 л. Откидная дверца оснащена тремя стеклами. Для контроля процесса приготовления есть таймер с отключением. При перегреве срабатывает автоматика. Сенсорного дисплея нет, управление осуществляется тремя поворотными переключателями.

Плюсы: компактные размеры, стильный дизайн, конвекция, несколько опций нагрева, класс энергопотребления А, есть гриль и вертел.

Минусы: короткий провод подключения, нет сенсорного дисплея и защиты от детей.