Фритюрница – кухонный бытовой прибор, позволяющий производить качественную обжарку продуктов в растительном масле (фритюре). В основном в ней готовят картофель фри, но можно осуществлять жарку других овощей, кусочков мяса, рыбы, птицы и даже некоторых видов фруктов. В магазинах представлен большой ассортимент этих приборов.
Чтобы сориентироваться в многообразии данной продукции и сделать правильный выбор покупателям рекомендуется ознакомиться с приведенной в статье сравнительной характеристикой фритюрниц, вошедших в ТОП-10 моделей, предлагаемых онлайн-магазинами. В рейтинге учитывались качество жарки, надежность, дизайн, цена. Рейтинг составлен на основе обзора отзывов потребителей за все время с момента выхода этих популярных моделей.
Moulinex AF 135D Uno M
Фритюрница Moulinex AF 135D Uno M имеет красивый, современный дизайн. Ее мощность – 1600 Вт, вместимость – 1 кг картофеля, объем фритюра – 1,8 л. Цилиндрический корпус выполнен из «нержавейки», вверху имеется смотровое окошко. Фритюрница имеет механическое управление и ТЭН закрытого типа.
Достоинства:
- большая чаша;
- хорошая вместимость;
- приятный внешний вид;
- хорошее качество используемых материалов;
- простота управления;
- наличие регулятора температуры;
- хорошо держит заданный температурный уровень.
Недостатки:
- чаша не съемная, что усложняет мытье после жарки и выливание масла;
- отсутствие таймера;
- короткий шнур;
- отсутствие в комплекте фильтра, из-за чего запах проникает во все помещения;
- высокая цена.
Большинство владельцев этой модели рекомендует ее приобрести другим покупателям.
Tefal FF 2200 Minifryer
Компактная фритюрница Tefal FF 2200 Minifryer мощностью 1 кВт вмещает 0,6 кг продуктов и 1 л масла для готовки. Корпус из «нержавейки» имеет удобные ручки. На чаше есть антипригарное покрытие, присутствуют фильтры для поглощения запахов. Крышка съемная, все детали моются в посудомоечной машине.
Достоинства:
- симпатичный дизайн с хромированным корпусом;
- компактность;
- окно в крышке для наблюдения за жарочным процессом;
- съемная верхняя крышка, которую можно мыть в посудомойке;
- быстрый нагрев;
- удобная терморегулировка;
- есть инструкция по времени готовки;
- экономный расход масла;
- высокое качество сборки;
- не скользит по столу в процессе работы.
Недостатки:
- не вытаскивается чаша, масло нужно выливать, переворачивая все устройство целиком;
- невысокая мощность;
- нет таймера;
- короткий и слишком толстый шнур питания;
- немного дороговата.
Эксперты ставят данную кухонную электрическую технику, с блеском прошедшую все необходимые тесты, на первые места рейтинга и рекомендуют выбирать эту модель для приготовления продуктов в небольших объемах.
ENDEVER FR-110
Термоизолированный пластиковый корпус фритюрницы ENDEVER FR-110 имеет черный цвет и строгий классический дизайн. Мощность – 1,8 кВт. Объем масла – 2,5 л, а допустимое количество одновременно приготавливаемого продукта – 1 кг. Управление механическое.
Достоинства:
- занимает мало места;
- обеспечивает легкий уход;
- имеет хорошую функциональность;
- вместительная;
- доступная по цене;
- хороший регулятор температуры;
- тихая работа;
- провод питания имеет достаточно большую длину;
- есть система фильтров для удаления запаха.
Недостатки:
- может заедать кнопка открывания крышки;
- не вынимается для мытья чаша;
- механическое управление, при котором отсутствует индикация необходимости замены фильтра и масла;
- нет системы для хранения и слива фритюра;
- негде хранить сетевой шнур.
Модель оценена пользователями очень высоко. Особенно отмечается, что за доступную цену они получают замечательный кухонный прибор, отлично подходящий для семьи из 4-5 человек.
MPM DF-802
Красивая, с белоснежным пластиковым корпусом, фритюрница MPM DF-802 с вместимостью корзины 1кг и объемом фритюра – 2 л обладает мощностью 1600 Вт. Имеется съемная чаша, покрытая антипригарным составом, угольный фильтр от запахов, индикатор нагрева и механический таймер.
Достоинства:
- хорошая вместимость;
- имеется плавная температурная регулировка (до 190 °С);
- чаша с антипригарным покрытием;
- имеется угольный фильтр для поглощения запахов;
- вверху присутствует смотровое окошко для отслеживания рабочего процесса.
Недостатки:
- чаша не снимается;
- нет системы для слива фритюра;
- механическое управление не позволяет отслеживать состояние фильтра;
- нет холодного дна;
- без таймера;
- пластиковый корпус допускает механические повреждения;
- скользит по столу во время работы.
Модель приобретается не часто и имеет мало отзывов. Но те, кто приобрел ее, оценивают фритюрницу, как хорошую, однако устаревшую. Они советуют обратить внимание на новинки данной кухонной техники.
GFgril GFF-05
Фритюрница GFgril GFF-05 имеет строгий элегантный дизайн и мощность – 1,8 кВт. Корпус выполнен из черного пластика. При работе позволяет одновременно приготовить 0,8 кг ломтиков картофеля, требует 2,5 л масла. В комплекте есть фильтр для масла.
Достоинства:
- простота управления, с которой легко справляются даже подростки;
- широкий функционал;
- компактность, позволяющая разместить прибор даже на небольшом столе;
- провод питания имеет хорошую длину;
- тефлоновое антипригарное покрытие;
- высокая мощность;
- прозрачная крышка, позволяющая наблюдать процесс;
- ненагревающаяся ручка;
- хорошая термоизоляция, делающая стенки теплыми, но не горячими;
- фритюрницу легко чистить;
- есть индикатор готовности блюда;
- привлекательная цена.
Недостатки:
- после 8-10 месяцев использования увеличивается, иногда даже до 20 мин., время приготовления картошки фри;
- чаша не снимается, что создает трудности при сливе масла и мытье после приготовления;
- высокий расход масла;
- неточный термостат;
- отсутствие рецептов блюд, которые можно приготовить на этой технике;
- неплотное прилегание верхней крышки;
- запотевание смотрового окна, мешающее наблюдать степень готовности продуктов;
- слишком маленький желобок для слива масла;
- недостаточно подробная инструкция.
Покупатели, использующие данную модель короткое время, очень довольны своей покупкой и оценивают ее достаточно высоко. Но те, кто пользуется ей долго и часто, констатируют, что модель не подходит для ежедневной активной готовки из-за увеличения после длительной эксплуатации времени жарки.
Kitfort KT-2018
Фритюрница Kitfort KT-2018 мощностью 1800 Вт рассчитана на загрузку 0,37 кг сырого картофеля, для приготовления которого ей необходимо 2-2,5 л масла. Пластиковый корпус оборудован нескользящими ножками. Управление механическое, есть фильтр против запаха.
Достоинства:
- отличный дизайн;
- быстрое время приготовления;
- тихая работа;
- компактность, позволяющая помещаться в кухонный шкаф;
- подсказки на корпусе (время готовки);
- быстрый нагрев масла;
- есть специальная перегородка на решетке, позволяющая маслу стечь с продуктов;
- превосходное качество приготовления;
- удобный и надежный биметаллический термостат;
- индикаторы замены фильтра, масла;
- приятная цена.
Недостатки:
- недостаточно длинный сетевой провод;
- несъемная чаша;
- отсутствует кнопка включения;
- нет таймера;
- неудобный желобок для слива масла, требующий сливать его сразу за один прием.
Покупатели высоко оценивают данный товар, делая акцент на легкости использования, доступной даже новичкам кулинарного искусства. Есть замечания только к качеству прилагаемой инструкции.
Инструкция утверждает, что отметка Min соответствует 1,5 л масла, но фактически это значение равно 2 л.
Sinbo SDF-3832
Фритюрница Sinbo SDF-3832 выполнена из «нержавейки» и имеет мощность 2 кВт. Цвет корпуса серебристый с черными вставками. Вместимость – 0,9 кг, масла – 1,5 л. Имеется угольный фильтр. Есть плавная терморегулировка и смотровое окно.
Достоинства:
- отличный дизайн;
- прочный корпус из нержавейки;
- большая прозрачная крышка, дающая представление о степени готовности еды;
- прорезиненные ножки предотвращают скольжение;
- возможность выбора температуры для любого блюда;
- хорошая мощность, дающая быстрый нагрев;
- небольшой расход масла;
- антипригарное покрытие хорошего качества;
- съемная ручка у сетки не нагревается;
- очень доступная цена.
Недостатки:
- слишком маленькие ручки для захвата;
- недостаточный объем для большой семьи;
- при приготовлении блюд масло может вытекать из-под крышки, из-за чего стираются надписи на корпусе;
- индикаторы нагрева и включения иногда работают неправильно;
- инструкция переведена некачественно.
Несмотря на имеющиеся недостатки, данная модель получила довольно высокую оценку у пользователей, и они рекомендуют ее к покупке.
CENTEK CT-1430
Компактная серебристо-черная фритюрница CENTEK CT-1430 имеет почти кубическую форму. Корпус сделан из нержавеющей стали. Ее мощность – 1,5 кВт. Для готовки использует 1,5 л масла. Имеется фильтр и нескользящие ножки.
Достоинства:
- компактная и легкая модель;
- несмотря на малую мощность, обеспечивает быстрый нагрев масла (3 мин.);
- крышка снимается и легко моется;
- прозрачное верхнее окошко не запотевает, если его предварительно смазать маслом;
- есть удобный желобок для слива масла;
- сетку допускается мыть в посудомойке;
- выгодная цена.
Недостатки:
- нагреваются, хотя и не обжигают, боковые стенки;
- не вынимается чаша.
Этот товар является новинкой на рынке бытовой кухонной техники, поэтому отзывов покупателей еще маловато. Но, судя по имеющимся отзывам, данная модель, благодаря привлекательной цене и отличной функциональности, скоро займет достойное место в рейтингах.
Clatronic FFR 2916
Белая стильная фритюрница с пластиковым корпусом Clatronic FFR 2916 потребляет всего 840 Вт. Позволяет одновременно готовить 400 г картофеля, используя 1 л масла. Управление механическое, но есть ЖК дисплей для вывода температуры. Имеется термостат, есть плавная регулировка.
Достоинства:
- интересный дизайн;
- компактная и очень легкая модель;
- малый расход масла;
- есть таймер;
- прилагается книжечка с рецептами.
Недостатки:
- слишком маленький объем;
- не снимается чаша;
- хлипкая, быстро ломающаяся крышка;
- конструкция крышки такая, что при открывании можно обжечься паром;
- неудобно вытаскивать и переворачивать горячую корзинку;
- нет фильтра;
- белый цвет корпуса достаточно маркий;
- нельзя готовить шоколадное/сырное фондю, что делает эту функцию ненужной;
- недостаточная длина шнура питания;
- довольно грубый пластик корпуса, видны швы и края деталей;
- фильтр бумажный, поэтому плохо защищает от запахов.
Пользователи отзываются о данной модели хорошо. Она имеет много достоинств, но не лишена и недостатков. Они рекомендуют приобретать ее для небольшой семьи и не использовать слишком часто.
FIRST AUSTRIA 5058
Фритюрница из «нержавейки» FIRST AUSTRIA 5058 имеет не нагревающийся корпус и потребляет 900 Вт. Может готовить 0,4 кг картофельный ломтиков, используя 1 л фритюра. Управление механическое, есть фильтр.
Достоинства:
- красивый дизайн;
- простота эксплуатации/хранения;
- корпус из нержавейки прочный и не допускает нагрева;
- антипригарное покрытие чаши облегчает уход за прибором;
- встроенный металлический фильтр, защищающий от запахов, не требует замены;
- окошко позволяет контролировать степень готовности;
- имеется отсек для сетевого шнура;
- привлекательная цена.
Недостатки:
- несъемный резервуар для масла затрудняет процесс мытья;
- малая вместимость чаши;
- таймер отсутствует;
- нет функции «холодного дна»;
- негерметичная крышка;
- недостаточно удобная система сливания масла.
Товар обеспечивает высокое качество приготавливаемых блюд и имеет доступную цену. Это делает его привлекательным для покупателей.
Как выбрать фритюрницу
При выборе фритюрницы учитывают такие параметры:
- Чаша – эмалированная или с антипригарным покрытием. Последний вариант предпочтительнее, так как продукты не пригорают к стенкам, и чаша служит дольше. Чаши могут быть съемными и несъемными. Фритюрницы со съемными чашами стоят дороже, зато ухаживать за ними значительно проще. Большое значение имеет объем чаши, для семьи из 3-4 человек он должен быть более 1,5 л;
- Вместимость – измеряется в килограммах и варьируется в пределах от 0,25 кг до 1,6 кг. Для средней семьи подойдут фритюрницы вместимостью около 1 кг;
- Нагревательный элемент (открытый/закрытый). Предпочтение следует отдать закрытому типу. Хотя такой ТЭН нагревается немного дольше, он обеспечивает более легкий уход за прибором;
- Холодное дно. Имеющаяся система холодного дна (поддержание пониженной температуры между нагревательным элементом и дном) исключает пригорание продуктов. Поэтому растительное масло расходуется экономнее;
- Корзина. При покупке следует обратить внимание на объем и удобство использования этого изделия;
- Фильтр для улавливания запаха. Может быть стационарным (металлическим) либо съемным (угольные кассеты). Последние более эффективны, но требуют дополнительных расходов на свою замену;
- Управление (электромеханическое либо электронное). Предпочтительнее электронное управление, индикаторы которого контролируют необходимость замены масла либо фильтров;
- Регулировка температуры – может быть плавной либо имеющей всего несколько положений. Плавная регулировка позволит подобрать нужную температуру для каждого вида продуктов;
- Таймер – его наличие облегчит хозяйке контроль за процессом жарки;
- Мощность – чем мощнее фритюрница, тем более быстро происходит нагрев масла. Также более мощные приборы вмещают больший объем жира для жарки. Мин. мощность фритюрниц – 900 Вт., Макс. мощность – 2200 Вт. Для дома лучше выбирать приборы со средним значением этого параметра;
- Безопасность. Включение прибора должно осуществляться только при закрытой крышке. При открытии крышки питание должно автоматически отключаться. Должен присутствовать контроль за степенью нагрева масла. При его перегревании, если, например, прибор просто забыли выключить, отключение должно происходить автоматически.
Производители предлагают купить и установить фильтр для масла, чтобы можно его было использовать повторно. Но этого лучше не делать, так как пища при повторной жарке может приобрести неприятный привкус.
Видео по выбору фритюрниц
Все вышеперечисленные факторы, которые следует учесть при выборе фритюрницы, помогут подобрать модель, способную обслужить необходимое количество людей. При этом следует брать во внимание и частоту использования.
