ТОП-10 лучших кофемолок

1

Polaris PCG 1620

Посмотреть

2

Caso Coffee & Kitchen Flavour

Посмотреть

3

De'Longhi KG 49

Посмотреть

Настоящим ценителям кофе известно, что вкус напитка зависит не только от выбранного продукта, но и от качества помола. Чтобы покупка специального прибора – кофемолки – не разочаровала вас, нужно заранее определиться с типом и характеристиками этого устройства, которые вам по-настоящему необходимы. Приведенный обзор позволит вам правильно сориентироваться с выбором, узнать, какие модели считаются лучшими, а от приобретения каких стоит воздержаться.

При составлении рейтинга (ТОП-10) были учтены такие характеристики:

• мощность устройства;
• скорость вращения;
• система и максимально возможная доза помола;
• число степеней и регулировка помола;
• компания-производитель;
• наличие дополнительной чаши для измельченного продукта;
• материал изготовления устройства;
• набор дополнительных функций;
• дизайн;
• ценовая категория;
• отзывы пользователей, назвавших лучшие кофемолки.

Polaris PCG 1620

Кофемолка 0,2 кВт, корпус которой выполнен из нержавейки высокого качества. Возможно регулирование помола зерен: от крупного до мелкодисперсного. Также имеется функция выбора помола в зависимости от числа порций. Есть отключение в автоматическом режиме. Контейнер выполнен из прозрачного пластика, вмещает до 180 г сырья. Прибор оснащен дополнительной съемной емкостью.

Тип рабочего органа — жернова, выполненные из высокопрочной стали. Колесо жернова выполнено съемным, что упрощает уход за прибором.

Из систем безопасности можно отметить безопасное отключение при открытой крышке или когда закончилось сырье, а также двойную степень защиты. Ножки из прорезиненного материала обеспечивают высокую устойчивость. Имеется специальный отсек для размещения электрошнура.

Caso Coffee & Kitchen Flavour

Мощное ротационное устройство в корпусе из нержавейки одинаково хорошо подходит для измельчения кофе, сахара, специй, а также небольшого количества круп, например, для детского питания. Крышка из прозрачного материала позволяет наблюдать за процессом помола и контролировать измельчение сырья. Устройство работает только при закрытой крышке (при нажатии на нее), что повышает его безопасность. Если кофемолка не используется, кабель скрыт в специальном отсеке. Есть также 2 дополнительные съемные чаши для сборки измельченного продукта. Максимальная вместительность емкости – 90 г.

Согласно отзывам потребителей, несомненными преимуществами устройства являются:

• хорошая мощность;
• качественная сборка;
• достаточная вместительность;
• красивый дизайн;
• универсальность;
• безопасность.

Из минусов отмечают неравномерный помол.

De’Longhi KG 49

Компактный бытовой прибор с корпусом из пластика и необычным дизайном. По форме кофемолка напоминает песочные часы. Чаша пластиковая, но крепление для ножей выполнено из металла. Устройство оборудовано электродвигателей на 0,17 кВт. Количество зерен кофе, которые можно измельчить за один раз, составляет 90 г. К преимуществам потребители относят следующие моменты:

• система безопасности Push to grind. Прибор включается при нажатии на кнопку, расположенную на крышке устройства;
• съемная чаша, позволяющая без труда извлечь продукт и облегчающая уход за устройством;
• отсек для хранения кабеля;
• очищающая щеточка — в комплекте;
• возможность регулирования помола;
• наличие регулятора числа чашек.

Из минусов называют шумную работу устройства, относительно большие (для ротационного девайса) габариты.

ProfiCook PC-KSW 1021

Profi Cook — известный немецкий бренд, который специализируется на изготовлении стальной бытовой техники. Модель отличает красивый дизайн и функциональность, но назвать ее компактной никак нельзя. Прибор оснащен электромотором на 0,2 кВт. Запуск устройства происходит при помощи крышки, вставленной в паз. Риск самопроизвольного запуска полностью исключен. Имеется импульсный режим, защищающий двигатель от перегревания. Имеется 2 съемные чаши. Одна предназначена для зерен. Другую, с 4-сторонними лезвиями, можно использовать для других продуктов: крупы, специй или сахара.

Scarlett SL-1545

Роторное устройство с металлическим корпусом. Объем контейнера для зерен составляет 70 г. Мощность электромотора – 0,15 кВт. К особенностям девайса (они же – и преимущества) относятся:

• удобный дизайн;
• автоматизированная блокировка работы;
• большая управляющая кнопка;
• удобное хранение шнура в корпусе;
• доступная стоимость.

Единственный недостаток, который отмечают потребители, это непрочная крышка (материал слишком хрупкий).

Bosch TSM6A01

Относительно недорогое универсальное устройство. Помимо кофейных зерен, устройство может измельчать и другие продукты. Контейнер рассчитан на разовую загрузку 75 г зерен, что примерно соответствует 10-12 чашкам готового напитка. Материал изготовления корпуса пластик, но чаша выполнена металлической. Это делает устройство особо гигиеничным и обеспечивает продолжительный рабочий ресурс. Крышка выполнена из прозрачного материала, что дает возможность отслеживать процесс измельчения продукта. Система блокировки делает пользование девайсом совершенно безопасным.

Из недостатков покупатели называют несколько завышенную цену и неудобный шнур.

REDMOND RCG-1604

Кофемолка REDMOND RCG-1604 — одна из самых мощных моделей ротационного типа. Мощность 0,28 кВт. При этом, работает прибор с минимальным уровнем шума. Максимальная вместительность чаши 50 г. Корпус выполнен из хромированного металла со вставками из пластика. Девайс отличается узнаваемым стильным дизайном и сравнительно небольшими размерами.

Чаша и нож сделаны из нержавейки. Это дает возможность рассчитывать на продолжительное использование изделия. Важный плюс — экологическая безопасность, поскольку нержавейка не вступает в реакцию с измельчаемыми продуктами. Имеется отсек для кабеля.

Есть и минусы: равномерность помола не на высоте. Более серьезный недостаток — сомнительная безопасность. Запустить устройство при помощи управляющей кнопки на крышке сможет даже детская рука (это-то и настораживает). Поэтому для семей с маленькими детьми придется искать другой вариант.

Moulinex AR 1108

Современная кофемолка — настоящая находка для любителей качественного напитка из свежемолотых кофейных зерен, что позволяет максимально сохранить вкус и аромат. Кофемолка выполнена как небольшая, компактная конструкция из высокопрочной нержавеющей стали. Прибор оснащен двигателем мощностью 0,18 кВт. Вместительность контейнера для загрузки зерен составляет 50 г. Корпус выполнен из пластика.

VITEK VT-1546

Купив кофемолку этой марки, вы получите отличный напиток из измельченных зерен кофе. Мощность составляет 0,15 кВт. Процесс помола зерен не займет слишком много времени. Емкость контейнера на один раз составляет 50 г. Корпус металлический, со специальным отсеком для кабеля. Имеется защита от перегревания мотора. Даже при продолжительной эксплуатации двигатель будет заблокирован для остывания.

Одно из достоинств девайса — его безопасность: невозможность включения, если крышка снята. Прорезиненные ножки исключают возможность скольжения прибора.

Gorenje SMK150

Небольшая роторная электрическая кофемолка с пластиковым корпусом. Модель отличают компактные габариты (215х85х105 мм). Нож сделан из нержавейки. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом помола зерен. Шнур хранится в специальном отсеке (имеется механизм сматывания). Разовая вместительность контейнера составляет 36 г, мощность электромотора – 0,15 кВт. Отличный мобильный вариант для дома и поездок по сравнительно низкой цене! Отзывы — исключительно положительные, недостатков не названо.

Как выбрать кофемолку

Теперь, когда у вас имеется информация о необходимом наборе характеристик этого устройства, поговорим о том, какая его разновидность подойдет вам больше.

Набор базовых требований к кофемолке следующий:

• равномерный помол продукта, такой, чтобы частицы были примерно одинаковыми;
• минимальное нагревание, поскольку при этом происходит выделение эфирных масел, которые, в конечном итоге, попадают в готовый напиток;
• возможность регулирования помола. Например, рецепт эспрессо предполагает самый мелкий помол, а заваривание в френч-прессе — крупный.

В зависимости от способа измельчения, различают кофемолки таких типов:

• жерновые. Измельчение зерен происходит при помощи специальных жерновов, выполненных из стали или керамики;
• ротационные. В качестве измельчителя используются лезвия-ножи.

Отдельная категория товаров, о которой нельзя не упомянуть, — это жерновые ручные устройства. Их достоинства:

• равномерное измельчение зерен;
• сравнительно невысокая цена;
• красивый дизайн.

Недостаток ручного помола — большие временные затраты и физические усилия.

Делая выбор, обязательно учитывайте все преимущества и недостатки разных видов устройств. При необходимости, обратите внимание и на дополнительный функционал:

• импульсный режим. Он понадобится для перемалывания особо твердых продуктов. Работа электромотора при этом происходит с небольшими паузами;
• автоматизированное блокирование при снятой крышке. Эту функцию нельзя назвать абсолютно необходимой, но она существенно упрощает пользование кофемолкой;
• дозатор с настройкой. Позволяет перемалывать кофе порциями;
• наличие дополнительной чаши (для ротационных приборов), которая делает работу с кофемолкой более безопасной;
• таймер. Это полезная функция для устройств ротационного типа. Можно задать время, нужное для получения определенной степени помола;
• отсек для намотки шнура. Позволяет спрятать шнур, когда кофемолкой не пользуются.

Важный момент при выборе прибора для измельчения кофе — материал изготовления корпуса. Металлические приборы более надежны и прослужат дольше.

Ротационная модель

Остановить выбор на ротационном устройство следует в таких случаях:

• компактные размеры прибора принципиально важны;
• вы собираетесь использовать кофемолку не только для кофе, но и для других продуктов (к примеру, круп);
• бюджет покупки ограничен;
• вы собираетесь готовить напиток в джезве.

К преимуществам кофемолок ротационного типа относятся:

• доступная стоимость;
• универсальность (возможность измельчения других продуктов: сахара, круп, орехов и т. д.). По функциональности это устройство, в сущности, является миниатюрным блендером.

Есть и минус: неравномерность помола. Чтобы добиться равномерного измельчения, нужно включить прибор надолго. Во-первых, помол получается слишком мелким, а, во-вторых, зерна нагреваются, от чего вкус напитка страдает

Жерновное устройство

Перед тем, как купить жерновое устройство, задумайтесь о цене: стоит такой прибор довольно недешево. Если цена для вас не принципиальна, электрокофемолку с жерновами следует купить в таких случаях:

• необходимость помола большого объема зерен (например, в кофейне);
• вопрос равномерности, степени помола и минимального нагревания продукта принципиальны для вас.

К достоинствам кофемолок жернового типа относятся:

• высококачественный равномерный помол зерен;
• возможность регулирования дисперсности помола;
• отсутствие проблем с нагреванием зерен.

Мощность

Чем прибор мощнее, тем выше частота вращения ножа. В особенности, этот показатель важен для приборов ротационного типа. Практика показывает, что оптимальным является показатель 0,18 кВт. Аналогичный показатель для устройств жернового типа составляет 0,1 кВт. Маломощные приборы дают неравномерный помол зерен, но обходятся дешевле.

Частота вращения

От этого показателя зависит быстрота получения готового продукта. Однако, если минутное число оборотов превышает 10 тыс., то зерна могут подгореть, и напиток приобретает горький привкус.

Производительность

Этот показатель означает, какое количество продукта вы получите в течение часа. Производительность кофемолки важна, в основном, для ресторанов, кафе или кофеен. В домашних условиях, как правило, не приходится молоть большие объемы.

Материалы изготовления

С корпусом все более или менее понятно. Важный момент — из какого материала выполнены жернова (обычный металл, металлический сплав с покрытием из титана или керамика). Преимущества металла:

• прочность;
• меньший риск поломки при случайном попадании посторонних предметов.

Металл не лишен и минусов:

• чувствительность к влаге;
• нагревание в процессе работы, что приводит к ухудшению качества напитка.

Керамика, помимо прочности, выгодно отличается от металла по следующим моментам:

• отсутствие нагревания;
• стойкость к повышенной влажности.

Минус керамического — большая вероятность поломки при попадании посторонних предметов.

Габариты, масса

Особенно актуальны эти показатели для небольших кухонь. Если вы хотите непременно приобрести компактное устройство, то следует обратить внимание на такие варианты:

• ротационные кофемолки;
• модели с корпусом из пластика;
• приборы без дополнительной чаши.

Многие обращают внимание на расцветку, дизайн устройства, так, чтобы оно гармонировало с оформлением кухонного помещения. Однако, нужно учитывать, что на глянцевой поверхности остаются отпечатки пальцев, а на матовом корпусе видны малейшие потертости и небольшие царапины. Если вы не уверены, что будете обращаться с кофемолкой аккуратно, стоит купить устройство белого цвета или с серебристым блеском.

Таким образом, если вы приобретаете кофемолку для домашнего использования и приготовления напитка в турке, то отдавать большие деньги за жерновой прибор бессмысленно. Гораздо лучшим вариантом станет относительно недорогая ротационная модель с хорошей мощностью.

Для перемалывания сахара и круп желательно приобрести прибор ротационного типа с вместительным резервуаром. Риск перегревания мотора во время работы с твердыми продуктами существенно меньше.

Для приготовления напитка в кофемашине желательно купить прибор с жерновами, поскольку качество напитка, приготовленного по определенному рецепту, напрямую зависит от степени помола. Жерновые кофемолки подойдут и для кофеен.

Ищете мобильную модель? Оптимальным вариантом станет небольшой ротационный девайс с пластиковым корпусом, оборудованный специальным отсеком для шнура.