Ароматный и сочный шашлык – одно из самых любимых блюд большинства семей. Но тщательно прожаренное на костре мясо давно стало символом пикников и дачного отдыха. Приготовить замаринованные кусочки в домашних условиях так же, как и на природе, крайне хлопотно и практически невозможно. Однако лучшая электрошашлычница, найденная в рейтинге топовых моделей, максимально приближает вкус и аромат готового блюда к мясу, приготовленному на мангале. Подобный кухонный прибор делает своего обладателя независимым от погодных условий, ведь с ним пожарить шашлык можно даже на балконе. Для того, чтобы купить оптимальную модификацию, стоит уделить внимание важнейшим характеристикам техники:
- количеству шампуров, одновременно загружаемых в шашлычницу;
- конфигурации устройства;
- мощности нагревательного элемента;
- типу управления;
- материалу корпуса и пр.
Как выбрать электрошашлычницу
Выбирать такой серьезный электроприбор стоит исходя из планируемых объемов переработки продуктов. Модели с горизонтальной конфигурацией нередко вмещают больше мяса. Однако такие модификации остаются более громоздкими, тяжелыми, занимают существенно больше места, их труднее мыть и разбирать. Именно поэтому наиболее популярными остаются шашлычницы вертикального типа. При ее выборе стоит учесть несколько важных критериев.
- Мощность
От этого показателя напрямую зависят скорость приготовления и максимальные объемы продуктов, одновременно загруженных в электрошашлычницу. Для маленькой компании оптимальным будет прибор на 1000-1500 Вт. Для больших семей стоит присмотреться к моделям, ТЭН которых генерирует 2 и более Вт. - Материалы, из которых изготовлены детали корпуса, рабочей ниши
Пластиковые детали обуславливают привлекательный броский дизайн, но со временем такие элементы могут деформироваться под воздействием высоких температур.
Компоненты из некачественного пластика при нагреве могут негативно сказываться на вкусовых показателях и свойствах продуктов.
Сталь – наиболее прочный, надежный металл с нержавеющими свойствами, благодаря которым его часто используют для изготовления качественных электрошашлычниц. Легкий алюминий менее крепок, но более доступен, поэтому корпус из этого сырья существенно удешевляет электроприбор.
Рабочая часть может быть изготовлена из камня, металла или керамических элементов. Камень долговечен, однако увеличивает вес техники. Стеклокерамика обеспечивает максимально равномерное прогревание поверхности, но достаточно капризна в уходе. Выбор металла – оптимален, однако этот материал достаточно просто повредить при очищении.
- Конфигурация шашлычницы
При покупке стоит отдать предпочтение максимально разборным конструкциям. Их легче отмывать от жира, а детали, которые нельзя открепить, зачастую можно просто протереть губкой даже в самых труднодоступных местах. - Панель управления
Электронная настройка режимов аппарата является более удобной. Обычно модели подобного класса оснащены дополнительными функциями: автоотключением, таймером. Благодаря подобным опциям за процессом готовки можно не следить. Однако механические панели менее подвержены поломкам, чем их электронные аналоги, обычно служат гораздо дольше, значительно снижают стоимость модели. - Поставка дополнительных аксессуаров
Вертел, ножи, щипцы, решетка, емкости для сбора излишков сока облегчают готовку, ускоряют очищение электрошашлычницы после завершения цикла вертикального обжаривания мяса. Чем выше стоимость предлагаемой модели, тем больше эргономичных приспособлений стоит ожидать от производителя. Аксессуары могут серьезно расширить функционал устройства и позволить готовить более сложные или объемные блюда.
Mystery MOT-3321
Настольная электрошашлычница с вертикальной загрузкой шампуров рассчитана на семь вертелов и обладает мощностью 1500 Вт. Обработка продуктов осуществляется с помощью ТЭНа. Корпус из комбинированных материалов легко очищается от загрязнений, наличие специального выдвижного поддона для жира значительно упрощает уход за девайсом. Производителем в комплектации поставляются вертел и решетка для рыбы или овощей.
Достоинства модели:
- легкость эксплуатации и простая инструкция;
- достойная мощность, позволяющая готовить большие блюда для гриля быстро и прямо у себя дома;
- наличие дополнительных приспособлений, расширяющих функционал шашлычницы.
Недостатки:
- относительно высокая цена;
- громоздкость;
- случаи недостаточно качественной сборки, из-за которых может потребоваться ремонт электрошашлычницы.
Kitfort KT-1404
Более бюджетная модель от Kitfort обладает чуть меньшим порогом мощности – 1400 Вт. Но это не влияет на вкус и запах обрабатываемых продуктов: производительности модели хватает для приготовления больших объемов ингредиентов одновременно на семи шампурах. Однако в модели нет решетки и дополнительного вертела, что частично компенсируется наличием поддона для накопления жира.
Преимущества шашлычницы:
- высокая производительность – обработка до 4 кг мяса;
- прочный металлический корпус, легко поддающийся очистке;
- многофункциональность, позволяющая создавать разнообразные блюда от шашлыка до курицы-гриль и шаурмы;
- инфракрасный нагревательный чип приближает вкусовые характеристики шашлыка к приготовленному на свежем воздухе.
Недостатки:
- Непродуманная конструкция: жир, стекающий по центральному шампуру, может попасть на двигатель шашлычницы.
- Сборка деталей с серьезным люфтом.
- Хорошее прожаривание средних по размеру кусков. При более крупной нарезке мяса придется увеличить время готовки.
Lumme LU-1270
В модели на 1400 Вт одновременно могут вращаться 7 шампуров, вертикально установленных в бытовой прибор. Благодаря центральному вертелу покупатель может запечь целую птицу, имитируя готовку на костре. Достаточно компактные габариты Lumme делают реальным применение шашлычницы не только на кухне, но и в малогабаритных помещениях, например, на балконе. Нагревательный узел изготовлен из металла, поэтому достаточно быстро достигает оптимальной для готовки температуры.
Плюсы:
- Наличие отражающей пластины из нержавеющей стали для более равномерного прогрева мяса.
- Простая конфигурация, напоминающая надежные советские модели электрошашлычниц.
- Внушительная производительность, обеспечивающая обработку до 5 кг полуфабрикатов.
Минусы:
- Реальное время приготовления шашлыка составляет около 1,5 часов, что значительно отличается от сроков, указанных в инструкции.
- Высокая скорость автоматического разворота шампуров, увеличивающая сроки готовки.
ENDEVER Grillmaster 290
Среднемощная бытовая шашлычница на 1100 Вт оперирует пятью шампурами и управляется механическим способом. Излишки жира собираются в специальный поддон, что облегчает очищение прибора. Устройство оснащено таймером, позволяющим прекратить готовку спустя полчаса.
Преимущества:
- Средний ценовой сегмент.
- Эргономичные габариты и вес.
- Рабочая поверхность из стали, устойчивой к коррозии, образованию ржавчины. Материал не влияет на вкусовые качества продуктов.
- Надежная фиксация модели на столе, осуществимая благодаря прорезиненным ножкам.
- Защита ручек от нагрева, повышающая безопасность эксплуатации электротехники.
Недостатки:
- Небольшое расстояние между шампурами, из-за которого пользователю придется более внимательно нарезать мясо, чтобы в процессе приготовления оно не задевало электронагреватель.
Scarlett SC-KG22601
Многофункциональный девайс от Scarlett на 1000 Вт дополнен жароустойчивым кожухом и защитой от разбрызгивания жира. Корпус модификации изготовлен из пластика и металла, вмещает шесть шампуров.
Достоинства:
- Быстрое достижение заданной температуры, сокращающее время прожаривания продуктов.
- Наличие удобной ручки, облегчающей переноску электрошашлычницы.
- Керамический нагревательный модуль обеспечивает тщательный, равномерный и быстрый прогрев ингредиентов.
- Съемные чаши для сбора сока, предусмотренные для каждого шампура, делают очищение шашлычницы простым и комфортным.
Недостатки:
- Объем резервуаров для жира и сока может быть недостаточно большим для крупных порций мяса.
- Некачественная обработка шампуров вполне может стать причиной ранений во время насаживания мяса. В своих отзывах владельцы отмечают наличие заусенец на вертелах.
ГИДРОАГРЕГАТ Кавказ-2
Настольная конструкция с топкой из алюминия осуществляет готовку при нагревании ТЭНа, который обеспечивает нагнетание температуры до 250 градусов. Пять вертелов дополнены чашами для скопления растопленного жира и соков. Производителем предусмотрен дополнительный тепловой стальной экран.
Плюсы:
- Достойная производительность при среднестатистической мощности потребления.
- Яркий привлекательный дизайн.
- Материалы, поддающиеся беспроблемному последующему очищению.
- Дополнительная защита нагревательной части специальной стеклянной трубкой.
Минусы модификации:
- Нехватка таймера и кнопки старта: работа девайса начинается сразу после соединения с электросетью.
Polaris PEG 0602
Шестишампурная шашлычница для домашнего использования от Polaris радует, как ценой, так и своими характеристиками. При стоимости от 2300 руб. потенциальный владелец может оценить следующие преимущества электрической модели:
- глубокую прожарку мяса без потери сочности за максимально короткое время;
- простоту использования и последующего ухода за прибором;
- надежность сборки и ремонтопригодность;
- продуманную конфигурацию, предусматривающую наличие мини-поддонов для собирания жидкости.
Среди недостатков покупатели указывают лишь на цену, которая все же относится к среднему диапазону стоимости электрошашлычниц.
Чудесница Чудесница 6
Отечественная модификация Чудесница внешне напоминает модели, популярные в СССР. Но устройство понравится не только тем, кто ностальгирует за былыми временами. Эта электрошашлычница способна порадовать и достойными характеристиками.
Преимущества:
- 1000 Вт – достаточный показатель для быстрого термического воздействия на продукты. В домашних стенах модель сможет приготовить около 1 кг шашлыка.
- Механическое регулирование режимов осуществляется простым поворотом ручки.
- Каждый шампур вставляется во вместительный резервуар, благодаря которому жир и мясной сок не загрязняют внутреннюю рабочую зону устройства.
- Вес в 2 кг позволяет легко транспортировать технику.
После покупки владельцы не находили недостатков в модели со средней ценой около 2000 руб.
Galaxy GL2610
Еще одна хорошая модель по доступной цене представлена фирмой Galaxy.
Достоинства:
- Рабочая область изготовлена из керамики и стали.
- 5 шампуров на платформе вращаются автоматически.
- Нагревательная конструкция долго держит генерируемое тепло.
- Жир аккуратно собирается в отдельном поддоне.
Недостатки:
- Вертелы прекращают крутиться после выключения устройства. Так как ТЭН долго поддерживает температуру, мясо на шампуре дополнительно может прожариваться с одной стороны даже после отключения питания электрошашлычницы.
- Шампуры в модификации достаточно хрупкие.
- Корпус электроприбора изготовлен из менее прочного алюминия.
Energy НЕВА-1
Максимально бюджетная шашлычница для дома стоимостью от минимальных 1500 руб. кроме цены обладает и другими преимуществами:
- простой конструкцией;
- среднемощным ТЭНом на 1000 Вт;
- желобом для стекания жира и выделяемого мясом сока;
- чашечками для скопления жидкости;
- колбой из стекла для защиты нагревающей части;
- металлическим кожухом для дополнительного рассеивания жара.
Серьезных недостатков у китайской модели пользователи не обнаружили.
Home Element HE-EB740
Крайне легкая модель весом всего 1,7 кг понравится покупателям, которые любят часто перевозить бытовую технику ради использования на даче. Шашлычница HE-EB740 способна приготовить аппетитное мясо, как на фото и видео в кулинарных блогах, затратив при этом минимум усилий.
Достоинства:
- Легкость корпуса и комплектующих.
- Оснащение дополнительным поддоном.
- Удобная вертикальная установка шампуров.
- Быстрое приготовление аппетитного шашлыка с насыщенным вкусом из птицы, запекание овощей.
- Сохранение естественного и натурального вкуса мясных, овощных и рыбных блюд.
- Деликатная обработка ингредиентов без пересушивания.
Минусы:
- Отсутствие таймера.
- Нехватка кнопок включения устройства.
- Необходимость нарезки подготавливаемого мяса строго по определенным размерам для максимально эффективной прожарки.
- Периодическое застревание шампуров во время автоматического вращения платформы, что сказывается на равномерности прогревания кусков мяса.
REDMOND RBQ-0252-E
Модель от REDMOND, замыкающая рейтинг домашних электрошашлычниц, остается наиболее маломощной. Устройство генерирует всего 900 Вт, что крайне мало даже по сравнению с отечественными моделями. Но и эта модификация востребована среди покупателей.
Достоинства:
- Повышенная безопасность пользователя, достигаемая благодаря автоотключению прибора при падении.
- Эффективная скорость оборота шампуров – 2 круга в минуту.
- Быстрое и комфортное очищение всей конструкции.
- Надежные чаши, примыкающие к основанию шампуров.
- Рассеивание тепла благодаря кожуху.
Недостатки:
- Высокая для потребителя цена от 3000 руб.
- Отсутствие дополнительного центрального вертела и специальной решетки.
- Нет защиты от перегрева.
