Каких только кухонных гаджетов не придумано производителями, чтобы легко готовить! И одно из самых многофункциональных и полезных устройств — это сэндвичница или по-русски бутербродница. Однако их разнообразие усложняет выбор. Разберем, какая лучшая сэндвичница по набору функций (где можно приготовить любые рецепты: и вафли, и бутерброды, и использовать для приготовления пищи по типу электрогриля), какая — по сборке и надежности входит в топ самых долговечных, а какая выигрывает по соотношению цена-качество, ведь важнее параметры конкретной модели электрической сэндвичницы, а не бренд.
- Принцип работы сэндвичниц: преимущества и недостатки использования
- Критерии выбора
- Лучшие сэндвичницы
- REDMOND RSM-M1402
- ENDEVER SM-23
- Scarlett SC-1119
- Philips HD2392
- Maxwell MW-1552
- FIRST AUSTRIA FA-5337-5
- Atlanta ATH-170
- Kitfort КТ-1609 Panini Maker
- Moulinex SM155D
- Clatronic ST 3629
- Ладомир ВЕ101
- Polaris PST 0601
- VITEK VT-1590
- Василиса ВА-206
- Аксинья КС-5200
- Galaxy GL2954
- Правила ухода за сэндвичницей
Принцип работы сэндвичниц: преимущества и недостатки использования
Некоторые в шутку называют этот девайс эволюционировавшим тостером и псевдо-вафельницей. И это действительно так. Любая бутербродница сконструирована как тостер, но в виде вафельницы.
В пластиковый «чемоданчик» помещены нагревательные элементы (один или два) и антипригарные металлические формы, которые и запекают бутерброды, сэндвичи и не только. Благодаря сменным насадкам и большой мощности с помощью этого устройства можно приготовить дополнительно:
- вафли;
- пирожки из слоеного и бездрожжевого теста;
- оладьи;
- мини-пиццы;
- печенье;
- запеченные овощи гриль;
- котлеты;
- отбивные;
- яичницу;
- омлет;
- сырники;
- мини-тортики;
- рулеты в лаваше и т.п.
В интернете можно набрать в поиске «готовим в бутерброднице» и найти подходящие рецепты в многочисленных видео. Изучая приготовленные с помощью этого чудо-гаджета вкусности, сразу хочется купить себе на кухню такое же приспособление. Каковы основные преимущества бутербродниц:
- разнообразие завтраков и закусок;
- доступная стоимость за огромный набор функций;
- компактность (в них гораздо быстрее и удобнее готовить какие-то блюда, чем в духовке и мультиварке, занимают меньше места, чем гриль и т.п.);
- нет лишней грязи на кухне;
- не надо мыть — протер салфеткой, и все;
- многообразие функций;
- эту мини-духовку можно взять с собой в дорогу или путешествие;
- вкусно готовит бутерброды с начинками, тосты, вафли, пирожки, оладьи и даже закуски по типу электрогриля;
- стандартная сэндвичница идеальна для небольшой семьи, для больших есть модели с 8 отсеками.
Как и у любых бытовых приборов, у сэндвичниц есть свои недостатки:
- потребляет электричество (немного, но расход есть);
- может оказаться невостребованной (поигрались первое время и стало лень использовать);
- у некоторых моделей нет съемных пластин;
- не всегда достаточная длина шнура;
- нет звуковой индикация готовности, поэтому надо следить за приготовлением еды;
- маломощная сэндвичница слишком долго жарит;
- может вытекать расплавленный сыр, жир, который очень трудно удалить;
- бывает, что защелка плохо держит;
- для большинства приборов бутерброды с начинками слишком объемны;
- как у любых многофункциональных устройств какая-то функция может оказаться на «3».
Не стоит ожидать от маленькой бутербродницы с малой мощностью такой же работы, как от электрогриля и духовки. Трезво оценивайте рабочие параметры прибора, чтобы не было разочарований. Помните, что основное предназначение устройства — приготовление горячих сэндвичей, остальное идет как допфункция.
Обратите внимание на многообразие рецептов, чтобы потом не сожалеть о фигуре. Среди них есть много блюд для правильного питания. Антипригарное покрытие дает возможность минимизировать количество масла при приготовлении, поэтому им можно не злоупотреблять.
Антипригарное покрытие нужно беречь, пользоваться специальными деревянными и пластиковыми лопатками и ложками, иначе оно будет повреждено обычными кухонными приборами и начнет наносить вред здоровью.
Критерии выбора
Чтобы выбрать лучшую для вас бутербродницу, обратите внимание на то, как производители называют свои модели. Вполне может быть, что за названием «чудо-тостер», «мультипекарь», «мультипечь», «вафельница-тостер», «сэндвич-тостер», «электрогриль», «электроростер» и т.п. скрывается нужная вам сэндвичница.
Бывает, что бренды лукавят и выпускают один и тот же прибор под разными названиями с разницей в цене в 1,5 -2 раза. Не гонитесь за гаджетами с приставкой «мульти». Любая бутербродница с дополнительными панелями уже сама по себе многофункциональна.
Все подобные гаджеты можно разделить на 2 группы:
- стандартные (когда в устройстве имеется единственная панель: чаще всего это гриль или панель для запекания сэндвичей);
- 3-в-1 (когда в приборе идут сразу 3 съемные насадки: для сэндвичей, для гриля, для вафель, а с некоторых пор бренд Redmond радует возможностью докупить дополнительные панели, главное — проверить совместимость).
При выборе обращаем внимание на несколько факторов, которые определяют параметры лучшей именно для вас сэндвичницы:
- количество людей в семье (есть модели от 2 до 8 мест для приготовления);
- мощность прибора (малая мощность 500 — 600 Вт, средняя — 600 — 800 Вт, высокая — 900 — 1200 Вт и выше);
- набор дополнительных панелей (обычно идут 3 штуки: для вафель, для гриля и собственно для бутербродов, но есть и новинки с большим функционалом);
- количество нагревательных элементов (только в донышке или и сверху и снизу, что лучше для приготовления);
- удобство очистки прибора (есть модели со съемными панелями, а есть неразборные — нужно решить, что проще отмыть);
- обращаем внимание на длину шнура (оптимальная длина — от 1,5 м);
- выбираем самые нужные для приготовления блюда и смотрим отзывы — насколько хорошо или плохо они удаются в разных бутербродницах (бывают такие, которые с трудом вмещают бутерброд с начинкой, есть те, что слишком долго жарят гриль или не пропекают вторую сторону вафель);
- наличие удобных функций (кнопка включения, звуковой сигнал готовности, индикация готовности световым сигналом, вывод пара, антипригарное покрытие, возможность докупить запчасти и дополнительные панели и т.п.).
Самые большие любители сэндвичей — англичане! У них есть даже специализированные закусочные и сэндвич шопы, где можно встретить не только привычные, но и весьма неординарные бутерброды с фруктами, ягодами и т.п.
Лучшие сэндвичницы
REDMOND RSM-M1402
Это компактная и простая модель, которая успешно зарекомендовала себя на российском рынке. Средняя мощность 700 Вт тем не менее позволяет в ожидаемое время пропекать мучные изделия. Жидкое тесто не вытекает. Благодаря антипригарному покрытию съемных панелей расход масла минимальный, а какие-то блюда можно делать и вовсе без него. Покрытие вполне долговечное. Есть индикация нагрева и готовности блюд. Отзывы покупателей позитивные, но недостатки все же имеются.
Минусы: короткий шнур, можно обжечься, т.к. не вся поверхность защищена пластиком, очень маленькая, подходит только для 2-х человек, включение и выключение только с помощью розетки.
ENDEVER SM-23
Этот электроростер, как его называет производитель, почти что аналог мультипекаря известного бренда, но в разы дешевле. Заявленная мощность 800 Вт. Есть индикация нагрева и готовности блюд, тоже включается и выключается только от розетки. Съемные панели, антипригарное покрытие. Есть возможность докупить в него панели от мультипекаря другой фирмы. Это делает недорогую бутербродницу явным фаворитом. Но бюджетная модель имеет несколько недостатков.
Минусы: долго готовит, короткий шнур, не пропекает сверху вафли, нет кнопок управления на корпусе.
Scarlett SC-1119
Очень дешевая и простая модель. Заявленная мощность сэндвич-тостера 700 Вт справляется с достаточно быстрым приготовлением блюд. Есть антипригарное покрытие. Длина шнура 1,2 м. Одновременно можно приготовить 4 треугольных сэндвича. Есть индикация, работает от розетки. Покупатели в целом хорошо оценивают гаджет, понимая, что его стоимость соответствует качеству.
Минусы: хрупкий пластик корпуса, нет съемных панелей, нагревается корпус.
Philips HD2392
Удобная бутербродница проверенного бренда. Огромное преимущество именно этого устройства — есть кнопка включения и выключения на корпусе, не надо дергать шнур в розетку и обратно. Это выделяет данную сэндвичницу среди своего класса. Мощная! 820 Вт быстро и качественно прожаривают тосты, сэндвичи и прочие блюда. Антипригарное покрытие. У Philips оно служит достаточно долго. Индикация нагрева и готовности. Есть функция обрезки сэндвича по краям и запечатывания начинки. Эта удобная функция делает процесс приготовления более чистым, а сэндвичи легко разделяются на равные треугольники. Чуть большая высота по сравнению с типовыми агрегатами, поэтому бутерброды с начинкой не мешают крышке нормально закрываться. Но основные плюсы: мощность, надежность и включение питания кнопкой — не на 100% перекрывают минусы.
Минусы: короткий шнур, нет съемных панелей, небольшие отсеки.
Maxwell MW-1552
Оптимальная именно для приготовления закрытых бутербродов-треугольничков модель. Мощности 700 Вт хватает для приготовления в течение 3-4 мин 4 порций в 2 отсеках. Антипригарное покрытие надежное. Индикация нагрева и готовности. Разрезает на 2 части по диагонали приготовленный сэндвич. Недорогая и качественная бутербродница, но не без недостатков.
Минусы: короткий шнур, несъемные панели, нет включения питания кроме шнура, нагревается верхняя крышка.
FIRST AUSTRIA FA-5337-5
Плюс этой сэндвичницы — высокая мощность 900 Вт. Она на ура прожаривает даже толстые сэндвичи с начинкой. Еще одно важное достоинство — два больших отсека на панели, куда легко помещается хлеб для сэндвичей и домашний из хлебопечки. Есть защита корпуса от нагрева, индикация нагрева и температуры. Антипригарное покрытие.
Минусы: несъемные панели и нет дополнительных, включение и выключение только шнуром, длина шнура коротковата.
Atlanta ATH-170
Интересная и элементарная бутербродница. Здесь всего 1 панель гриль, но зато достаточная мощность, заявлено 750 Вт, а поджаривает быстрее, чем более мощные аналоги. Корпус не нагревается. Есть антипригарное покрытие, по которому нет нареканий, индикация нагрева и готовности. Использовать можно не только для сэндвичей.
Минусы: короткий шнур, работа только от розетки, не информативная индикация готовности.
Kitfort КТ-1609 Panini Maker
Эта модель покоряет покупателей стильным дизайном красного, желтого и зеленого корпуса и простотой использования. Маломощная (менее 700 Вт), но симпатичная и шустрая сэндвичница, которую легко использовать и мыть. Есть антипригарное покрытие, всего 1 несъемная панель гриль, индикация нагрева и щелчок при готовности блюд. Раскладывается на 180 градусов и становится большим грилем, подходит для разогревания большой пиццы.
Минусы: короткий шнур, работает только от розетки, нет дополнительных панелей.
Moulinex SM155D
Компактная и удобная бутербродница. Вес чуть больше 1 кг. Одна несъемная панель на 4 диагональных сэндвича с антипригарным покрытием. Мощности 700 Вт хватает для быстрой поджарки тостов. Индикация, защелка-блокировка на ручке, отсек под шнур.
Минусы: короткий шнур, поверхность собирает отпечатки пальцев, нет дополнительных панелей, но продаются для замены аналогичные, нет кнопки включения и выключения.
Clatronic ST 3629
Самая мощная и объемная модель в нашем рейтинге. Мощность 1200 Вт позволяет приготовить за раз 4 порции квадратных и 8 порций диагональных сэндвичей. Бренд отличает качество сборки. Есть антипригарное покрытие на несъемной единственной панели. Имеется индикация питания и нагрева, защита от перегрева. Ручка термоизолирована. Идеальна для большой семьи, т.к. достаточно компактна, но готовит сразу много порций.
Минусы: короткий шнур, нет индикации готовности, работает только от розетки, нет дополнительных панелей.
Ладомир ВЕ101
Достаточно мощный агрегат на 800 Вт. В модели только 1 несъемная панель для приготовления 2 сэндвичей. Антипригарное покрытие, индикация питания и нагрева. Защелка на ручке. Готовит быстро, не всегда закрывается, если делать бутерброды с начинкой. Отзывы покупателей скорее положительные.
Минусы: короткий шнур, нет кнопки управления питанием, нет дополнительных панелей.
Polaris PST 0601
Довольно надежная бутербродница для 4 порций треугольных сэндвичей. 750 Вт дают достаточно мощный и быстрый нагрев. Имеется стандартная индикация питания и нагрева. Есть защита от перегрева. Качественное антипригарное покрытие BIOTORE. Защищенная от нагрева ручка.
Минусы: короткий шнур, нет дополнительных панелей, нагревается пластиковая крышка, работа только от розетки.
VITEK VT-1590
Бюджетная модель с длинным сетевым шнуром 1,1 м. Заявленная мощность 700 Вт быстро готовит сэндвичи в 1 несъемной панели. Имеется антипригарное покрытие, индикация питания и нагрева, защита от перегрева. Очень долговечная бутербродница, которая, судя по отзывам, легко отслужит более 5 лет.
Минусы: покрытие панели со временем облезает, нет кнопки включения и выключения, нет дополнительных панелей.
Василиса ВА-206
Модель отечественного производителя подкупает не только качественным исполнением, но и удачным дизайном с росписью в стиле «Гжель» на крышке. Стандартная бутербродница на 4 треугольные порции. Мощности 750 Вт хватает, чтобы за 3 мин запечь сэндвичи. Имеется антипригарное покрытие, термозащита корпуса и система, предохраняющая устройство от перегрева. Панель только 1 и несъемная. Есть отсек для хранения шнура.
Минусы: нет дополнительных панелей, работает только от розетки.
Аксинья КС-5200
Схожая с предыдущей сэндвичницей модель, но более мощная. Заявлено 800 Вт. Стандартное количество порций и минимальный набор функций: индикация питания и старта работы, защита от перегрева, антипригарное покрытие. Электрический пресс-гриль, как его называет производитель, имеет 1 несъемную панель гриль, зато на ней можно приготовить большое количество блюд.
Минусы: работает только от розетки, нет дополнительных панелей (другие панели в других моделях сэндвичниц этого производителя).
Galaxy GL2954
Хорошее мощное устройство. Мощность 800 Вт помогает быстро, примерно за 3 мин приготовить 2 обычных сэндвича, которые можно разломить по диагонали, получается стандартные 4 порции. Обладает всеми типичными плюсами: антипригарное покрытие, двусторонняя обжарка, индикация питания, нагрева и готовности. Корпус не сильно греется, т.к. термоизолирован.
Минусы: короткий шнур, нет дополнительных панелей, нет кнопки управления питанием.
Правила ухода за сэндвичницей
- Нельзя мыть под краном корпус из-за риска повредить работу нагревательных элементов и электрических контактов.
- Помещать и доставать продукты в сэндвичницу нужно только деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы не испортить антипригарное покрытие.
- Мыть поверхность панели желательно влажной тряпкой, бумажным полотенцем или мягкой стороной губки без агрессивных моющих средств.
- Вытекший сыр, мясной и овощной сок, жир, соус, нужно сразу удалять с поверхности корпуса и деталей панелей.
- Если имеется защелка на ручке, то хранить сэндвичницу лучше в закрытом виде, чтобы снизить риск повреждения антипригарного покрытия.
- Если у модели нет термоизоляции корпуса или ручки, то будьте аккуратны при приготовлении в ней блюд, используйте прихватки, полотенца, кухонные варежки, защищающие руки.
- Если антипригарное покрытие нарушено, то необходимо заменить панель или сам прибор, т.к. из поврежденного тефлонового слоя при нагреве выделяются вредные для организма человека вещества, а прилипание портит внешний вид блюд.