Блюда из фарша, как праздничные, так и повседневные, очень популярны в российской кухне. Ничего удивительного в этом нет: они очень вкусны и просты в приготовлении. Самая сложная задача здесь — измельчение мяса на фарш. Но появление электрических мясорубок позволило быстро решить эту проблему. Востребованность измельчителей, оснащенных электроприводом, такова, что все именитые компании, занимающиеся выпуском предметов бытовой техники, включили их в свой производственный ассортимент. Сегодняшняя статья — рейтинг самых лучших мясорубок торговой марки Bosch, который, как мы надеемся, поможет вам с выбором нужной модификации.
- Про Bosch, как производителя мясорубок
- Преимущества и недостатки мясорубок Bosch
- Основные критерии выбора
- Материалы
- Мощность
- Производительность
- Безопасность
- Многофункциональность
- Лучшие мясорубки Bosch
- Bosch MFW 68660
- Bosch MFW 68640
- Bosch MFW 67450
- Bosch MFW 67600
- Bosch MFW 45020/45120
- Bosch MFW 3X15
- Bosch MFW 3850B
- Bosch MFW 3640A
- Bosch MFW 3630
- Bosch MFW 3540
Про Bosch, как производителя мясорубок
Bosch — один из самых знаменитых в мире брендов по производству бытовой техники. Известный девиз фирмы «Лучше лишиться прибыли, чем доверия покупателей» в полной мере относится и к мясорубкам. Продукция Бош отличается надежностью, длительным сроком службы и отменным качеством сборки. Компания занимается выпуском как традиционных, так и многофункциональных электрических измельчителей. Последние оснащены набором дополнительных насадок:
- нарезка сырья кубиками;
- соковыжималка;
- шинковка;
- приспособления для колбас, котлет и кеббе.
Универсальные устройства позволяют готовить домашнее печенье и макаронные изделия.
Преимущества и недостатки мясорубок Bosch
Продукция Бош отличается высоким качеством даже на фоне очень серьезных конкурентов. К достоинствам электромясорубок этого бренда относятся:
- высококачественные материалы, используемые в производстве. Если модель пластиковая, она не имеет никаких посторонних запахов. Материал не растрескивается и не выцветает;
- безупречная сборка;
- постоянное внедрение инновационных решений, работа над улучшением дизайна и эксплуатационных характеристик продукта;
- стильный дизайн;
- многозадачность. Большая часть моделей имеет разнообразную комплектацию. Благодаря насадкам эти мясорубки вполне способны служить кухонным комбайном;
- хорошая ремонтопригодность, отлично налаженное сервисное обслуживание. С покупкой запчастей проблем тоже нет.
Из недостатков владельцы отмечают сильный шум устройства, а также высокую цену большей части версий. Последний минус, пожалуй, относительный. Мясорубки Бош многофункциональны, поэтому в одном компактном корпусе таится несколько кухонных девайсов одновременно. Пожалуй, за это стоит и переплатить.
Основные критерии выбора
Принцип работы электромясорубки несложен: мотор вращает шнек. Перемалывание продукта производится при помощи ножей. Далее, проходя через перфорированные решетки, он превращается в фарш.
Относительно недорогие модели оснащены маломощным двигателем, имеют небольшие размеры. Такие модели издают минимум шума. Мощность и производительность профессиональных моделей намного выше, но шума во время работы довольно много. Мощная электромясорубка не только успешно справляется с жилистым мясом, но и с небольшими (например, куриными) костями. Покупать устройство лучше на официальном сайте, чтобы не платить деньги за подделку.
Выбирая девайс, необходимо в первую очередь ознакомиться с его техническими характеристиками, оценить дизайн (по фото или «живьем»). Рассмотрим более подробно пункты, на которые следует обратить внимание.
Материалы
Надежность и безопасность устройства во многом определяется тем, из чего изготовлена мясорубка. Как правило, для рабочей части (сетки, ножей и шнеков) используется нержавейка. Стальные приборы долговечны, материал химически нейтрален по отношению к пищевым продуктам. Корпус может быть стальным или пластиковым.
Мощность
Чем она больше, тем успешнее агрегат справляется с переработкой сырья. Однако выбирать нужно не по принципу «чем больше, тем лучше», а исходить из реальных потребностей. Мощный агрегат довольно «прожорлив» в отношении энергопотребления, имеет большие габариты и вес, работает довольно громко.
Производительность
Этот показатель означает, какое количество исходного сырья девайс способен переработать в течение минуты. Он определяется такими факторами:
- мощность мотора;
- частота его вращения;
- качество изготовления ножей и шнека.
Безопасность
Наличие защитных механизмов обязательно, чтобы техника раньше времени не вышла из строя. Кнопка реверса позволяет избавиться от прожилок, которые наматываются на шнек и мешают работе устройства. Не менее важна и защита от перегрузок. Мясорубка автоматически останавливается при перепадах напряжения или попадании в механизм слишком больших кусков мяса.
Многофункциональность
Она обеспечивается набором насадок. Кроме стандартных перфорированных решеток, отдельные модификации оснащаются разнообразными насадками: для приготовления сосисок, кеббе, колбас, шинковки овощей. Отдельные версии имеют в комплекте форму для печенья и (или) оснащены прессом для выжимания сока.
Лучшие мясорубки Bosch
Bosch MFW 68660
Современная модель, оснащенная металлическим загрузочным лотком. Корпус также частично выполнен из стали. Комплектация прибора впечатляет: помимо режущих дисков для фарша, в набор входят насадки для перемалывания овощей, приготовления кеббе и домашних колбас. Таким образом, вы приобретаете многозадачный прибор, который послужит кухонным комбайном. Также в комплекте имеется соковыжималка.
Аргументы в пользу того, чтобы купить этот агрегат:
- мощность 0,8 кВт. И это только номинал. Максимальный одноименный показатель составляет 2,2 кВт;
- наличие реверсного хода;
- возможность непрерывной работы до 15 минут;
- автоматическая блокировка мотора при перегрузках;
- минутная производительность до 4,3 кг;
- широкий загрузочный отсек, позволяющий загружать большие куски сырья;
- удобный отсек для кабеля и насадок;
- эргономичный и очень красивый дизайн;
- возможность мытья в посудомойке;
- подробная инструкция.
Минусы:
- сильный шум;
- высокая цена.
Обзор мясорубки — видео:
Bosch MFW 68640
Удобная и красивая мясорубка, относящаяся к премиум-классу, — безотказная помощница для хозяек. Мощность этой «зверюги» 0,8 кВт, так что производительностью будет довольна любая хозяйка. Предельная мощность 2,2 кВт, что также впечатляет. В течение минуты аппарат способен обработать до 4,3 кг исходной продукции. Прибор выдерживает до 10 минут непрерывной эксплуатации. Благодаря необыкновенным параметрам это устройство можно использовать как в промышленных целях, так и для большой семьи. Загрузочный лоток и передняя часть девайса стальные (нержавейка), а задняя часть пластиковая.
Преимущества:
- Корпус из легкого, но прочного пластика, ножи из нержавейки, металлический загрузочный лоток;
- Многозадачность. В наборе имеются: измельчитель фарша, 3 разновидности терок с разной перфорацией, шинковочный диск, соковыжималка, насадка для кеббе, приспособления для колбас, сарделек и сосисок;
- Отличное качество сборки. Модель по праву признана чемпионом надежности в нашем рейтинге. Это замечательное решение для использования девайса в общепите. Впрочем, и в домашних условиях для профессиональной техники найдется работа;
- Острые шнеки, способные переработать даже самое жесткое и жилистое мясо. Имеется также функция реверса, препятствующая засорению девайса;
- Отсек для аксессуаров, так что все находится под рукой.
Отрицательных отзывов нет. Разве что, покупатели сетуют на высокую стоимость.
Bosch MFW 67450
Модификация с номинальной и максимальной мощностью 0,7 и 2,0 кВт соответственно. Этого достаточно, чтобы в течение минуты переработать до 3,5 кг. Из систем безопасности имеются реверс и автоматическое отключение при перегрузках. В наборе 3 диска для фарша, а также насадки для кеббе и колбас. Хороший бонус — функция шнековой соковыжималки.
Приемный лоток и часть корпуса – пластиковые. Остальные комплектующие металлические. Аксессуары и кабель можно хранить в специальных отсеках. Части можно мыть в посудомойке.
Bosch MFW 67600
Достаточно мощная модель (0,7 кВт), уступающая лидерам нашего рейтинга совсем немного. Минутная производительность устройства — до 3,5 кг продукта. Этого вполне достаточно даже для многочисленной семьи. Соединение мотора и шнека металлическое, поэтому мясорубке не страшны значительные нагрузки. Передняя часть корпуса металлическая. Задняя половина корпуса и лоток — пластмассовые. Ножки изготовлены из прорезиненного материала высокого качества. Это гарантирует максимальную устойчивость агрегата на поверхности стола. Если кусочки сырья застряли внутри прибора, справиться с проблемой помогает функция реверса. В комплекте мясорубки — 2 диска с перфорациями разных размеров.
Преимущества:
- возможность непрерывной эксплуатации 20 мин.;
- удобная ручка-переноска;
- защита мотора от перегрева;
- агрегат способен перемалывать не только жилы, но и мелкие косточки;
- быстрая сборка/разборка;
- отсек для рабочего кабеля и перфорированных дисков.
Минусы:
- сильный шум;
- высокая цена;
- не слишком удобное расположение управляющих кнопок.
Bosch MFW 45020/45120
Электромясорубка, относящаяся к среднему ценовому сегменту. Помимо доступной цены, модель нравится пользователям производительностью, безупречным дизайном и качеством сборки.
Достоинства:
- стильный дизайн;
- высокая производительность. Прибор с номинальной мощностью в 0,5 кВт (максимум 1,6 кВт) перерабатывает в минуту до 2,7 кг сырья;
- многофункциональность. Кроме обычной решетки для фарша, в наборе есть насадки для приготовления кеббе и колбасы;
- наличие функции реверса. При наматывании прожилок на нож их можно без проблем удалить, если включить реверс. Шнек в форме спирали, двигаясь в обратном направлении, выталкивает волокна в загрузочную горловину;
- корпус эргономичной формы, ручка для переноски;
- прорезиненные ножки-накладки для устойчивости прибора на поверхности стола;
- специальный отсек для насадок;
- регулировка степени помола сырья;
- легкая очистка и разборка устройства;
- защита мотора от перегрева (автоматизированное отключение).
Минусы:
- шум во время работы;
- недостаточно плотная фиксация загрузочного лотка;
- необходимость покупать отдельно насадку со средними отверстиями.
Небольшие недостатки компенсируются разумной стоимостью, долговечностью и стабильностью работы.
Bosch MFW 3X15
Компактная бытовая модель. Двигателя мощностью 0,5/2,0 кВт достаточно для переработки 2,5 кг исходного сырья. Мясорубка поставляется с 3 дисками для фарша. Имеется насадка для приготовления колбас. Лоток и корпус пластиковые.
Преимущества:
- 2 скоростных режима;
- прорезиненные ножки;
- простота ухода. Детали можно мыть в ПММ;
- удобство хранения кабеля и насадок (специальные отсеки в корпусе);
- небольшие размеры и масса.
Bosch MFW 3850B
Модель с предельной мощностью 1,8 кВт, при номинале 0,5 кВт. Практика показывает, что этого вполне достаточно для перемалывания жилистых кусков. Девайс перерабатывает в течение минуты 2 кг сырья. Корпус пластиковый, но очень прочный, с противоударным эффектом. Есть специальные отделения для аксессуаров и шнура. Реверсивный режим позволяет быстро удалить мясо, застрявшее в приборе. Но главное, что отличает данную версию, — это богатая комплектация. Помимо 3 дисков с разнокалиберными перфорациями, в набор входят насадки для кеббе и колбас, 3 терки и шинковка-овощерезка.
Преимущества:
- 2 рабочих режима;
- хорошая мощность и производительность;
- прорезиненные ножки для устойчивости;
- соковыжималка для цитрусовых.
Минус: высокая стоимость.
Bosch MFW 3640A
Электрическая мясорубка, оборудованная двигателем с номинальной мощностью 500 Вт (одноименный максимальный показатель — 1600 Вт). Аппарат перерабатывает в течение минуты до 1,9 кг сырья. В комплекте, кроме 3 дисков для мясного фарша, есть 3 терки и овощерезка-шинковка. Корпус и лоток сделаны из пластика. Для хранения шнура и насадок предусмотрены специальные отсеки. Можно мыть съемные комплектующие в посудомойке.
Преимущества:
- быстрое приготовление фарша;
- функция реверса;
- два скоростных режима;
- высокое расположение шнека, что позволяет пользоваться глубокой посудой;
- насадка-овощерезка;
- относительно небольшой уровень шума.
Минус: малый просвет отверстия для подачи мяса к шнеку. Приходится резать его достаточно мелко.
Bosch MFW 3630
Модификация с соотношением предельной и номинальной мощностей 1,6/0,5 кВт. Прибор неплохо справляется даже с переработкой мяса с прожилками и хрящиками. Минутная производительность устройства 1,9 кг, что позволяет быстро перемолоть в фарш исходное сырье. Агрегат оснащен специальным прессом для выжимания соков. В наборе имеется 3 формовочных решетки с перфорациями от 2,7 до 8 мм, а также насадка для кеббе и колбас. Прибор оснащен ножками из прорезиненного материала, обеспечивающими максимальную устойчивость на столе. В корпусе есть отделение для аксессуаров и сетевого шнура.
Преимущества:
- 2 режима скоростей;
- максимальная мощность 1,6 кВт;
- приемлемая цена;
- режим реверса.
Отрицательных отзывов не выявлено.
Bosch MFW 3540
Относительно недорогая электромясорубка с мотором 0,5 кВт (максимальная 1,5 кВт). Минутная производительность прибора — 1,9 кг. Имеется защита электродвигателя от перегрузок. Модель отличается богатой комплектацией:
- 2 диска для фарша (отверстия 4 и 8 мм);
- 2 терки;
- овощерезка;
- насадки для колбас.
Корпус и лоток пластиковые.
Преимущества:
- компактность, небольшой вес;
- надежные прорезиненные ножки;
- отделения для насадок и шнура;
- высокая (для бытовой мясорубки) производительность;
- невысокая цена;
- минимум шума;
- хорошее качество помола овощей и мяса;
- продуманная комплектация;
- удобные кнопки.
Из недостатков называют неудобный лоток, который вставляется и вынимается с большим усилием.