ТОП-12 лучших мультиварок-скороварок

Отличительная особенность техники в том, что она сочетает функции двух предметов домашней утвари: мультиварки и скороварки. Помимо обычного режима, пищу можно готовить и под давлением. Рост давления позволяет быстрее повысить температуру и уменьшить временные затраты на готовку. Прибор оборудован двумя клапанами: предохранительным и рабочим (для нагнетания давления. Скороварка незаменима для таких «долгоиграющих» блюд, как холодец, тушенка, бульоны или блюда из фасоли (то же лобио). Используют приборы и для еды, не указанной в инструкции: для копчения, сыроварения и т. д. Представленный рейтинг-обзор (ТОП-12) позволит понять, какой именно должна быть самая лучшая мультиварка-скороварка, каковы критерии правильного выбора.

Как выбрать мультиварку-скороварку

Если вы хотите купить мультиварку-скороварку, то, прежде всего, следует обратить внимание на такие параметры.

• материал изготовления корпуса;
• вид и мощность нагревательного элемента;
• материал чаши. Керамика — прочный, но, к сожалению, недолговечный материал. Совершенно «неубиваемыми» считаются стальные изделия. Специалисты советуют приобрести 3 чащи: керамическую, тефлоновую и стальную. Разница в готовке с этими чашами есть, поэтому вы сможете выбрать наилучший вариант;
• вместительность чаши-кастрюли;
• число и виды автоматизированных программ;
• возможность ручной настройки программ;
• степень сложности ухода;
• блокировка от детей;
• функция отложенного старта;
• комплектация;
• наличие в продаже комплектующих (чаша, уплотнитель, аксессуары).

Внешний вид имеет немаловажное значение. Ведь вам предстоит вписать покупку в уже имеющийся интерьер.

Обратите внимание и на такой фактор, как доступность ремонта. Есть ли в вашем городе сервисный центр, в котором можно выполнить ремонт в соответствии с гарантией. Полезно ознакомиться и с видео, рассказывающими о тех или иных моделях.

Лучшие недорогие мультиварки-скороварки

ENDEVER VITA-110

Бюджетная мультиварка-скороварка, оснащенная чашей на 6 литров (полезный объем около 5 л) и нагревательным элементом 1000 Вт. Всего предусмотрено 12 автоматизированных режимов. Имеется также режим «Мультиповар» с ручной установкой температуры. Имеется функция отложенного старта (до 1 суток). Управление механическое. Программа выбирается при помощи кнопок. Остается лишь задать нужные параметры и приступить к процессу готовки. Материал изготовления корпуса — высокопрочная пластмасса черного цвета. Размеры изделия 310х330х306 мм. Крышка удобно открывается, ножки выполнены из нескользящего материала.

Достоинства:

• функциональность;
• удобство пользования;
• качественные материалы изготовления;
• устойчивость;
• привлекательная стоимость;
• быстрое и качественное приготовление блюд;
• 16 рабочих режимов;
• удобная «кастрюлька» с ручками.

Никаких нареканий нет. В особенности, с поправкой на стоимость.

REDMOND RMC-PM400

Благодаря технологии готовки под давлением, процесс готовки любимых блюд будет быстрее в разы. Устройство оборудовано 12 автоматизированными программами. Из них 5 предназначено для высокого давления. Прибор оснащен алюминиевой кастрюлей с покрытием Daikin вместительностью 5 л (полезная емкость 4 л). Мощность нагревательного элемента 0,9 кВт. Система безопасности включает клапаны (запорный и для выпуска пара), датчик избытка давления, температурный предохранитель. Технология Мастершеф Лайт предусматривает возможность изменения температуры готовки уже после того, как программа была запущена. Имеется функция автоматизированного подогрева блюд в течение 12 часов, отложенный старт (1 минута — 1 сутки). Есть возможность разогрева блюд.

Управление электронное. Для диалога с прибором имеется ЛЕД-экран, на котором отображается информация о выбранном рабочем режиме и времени приготовления. Корпус выполнен из высококачественной нержавейки. На крышке имеется ручка-переноска и кнопка для открывания. Паровой клапан и внутренняя крышка выполнены съемными.

В стандартный комплект, входят: контейнер для приготовления на пару, черпак, стаканчик-мерка, ложка из пластика с держателем, книга рецептов.

Плюсы:

• компактные размеры;
• хорошее качество материалов;
• безупречная сборка;
• отсутствие сложностей при эксплуатации;
• быстрая и вкусная готовка.

Из минусов пользователи отмечают тугие кнопки и отсутствие фритюрницы в комплекте (ее нужно приобретать отдельно).

UNIT USP-1095D

Мультиварка-скороварка от ТМ UNIT имеет 10 автоматизированных программ. Прибор оборудован чашей вместительностью 6 л. Корпус металлический. Поклонники здоровой пищи оценят контейнер для готовки еды на пару. Дизайн мультиварки-скороварки классический. Клапан для выпуска пара расположен на крышке. На корпусе имеются 2 ручки из пластика для переноски. Экран и управляющие кнопки находятся сбоку.

Преимущества:

• невысокая стоимость;
• богатый функционал;
• большой объем чаши (материал изготовления — керамика);
• почти бесшумная работа;
• качественное и быстрое приготовление пищи.

Минусы:

• нет йогуртницы;
• сложный уход. Дно выполнено ячеистым. От этого продукты иногда пригорают. Мыть кастрюлю из-за этого тоже непросто.

Polaris PPC 1203AD

Компактная модель, оборудованная чашей с керамическим покрытием вместительностью 3 л (полезный объем около 2 л). Мощность нагревателя 0,8 кВт. Конструкцией скороварки-мультиварки предусмотрено 12 рабочих автоматизированных режимов. Имеется функция «Мультиповар» с ручной установкой температуры. Автоматизированный подогрев сохраняет приготовленное блюдо горячим. При необходимости, автоматическое разогревание можно отключить. Корпус изготовлен из пластика и металла. Техническая сторона продумана до мелочей. Ножки не скользят, а крышка легко открывается.

Преимущества:

• компактность;
• хорошая мощность;
• быстрое приготовление еды;
• съемная, очень удобная крышка;
• привлекательная стоимость.

Недостатков нет. По мнению покупателей, эта недорогая модель не уступает по функциональности продукции от маститых фирм. Для каждодневного приготовления пищи — это один из лучших вариантов.

Лучшие мультиварки-скороварки в среднем ценовом сегменте

Steba DD2

Многозадачные устройство, позволяющее быстро и качественно готовить вкусные и полезные блюда для всей семьи. Имеется также технология Sous-vide — приготовление в вакууме. Всего имеется 9 рабочих программ. Чаша выполнена из нержавейки (дно — двойное). Для удобства имеется градуировка в литрах. Можно дополнительно купить керамическую чашу. Несмотря на то, что выпечки нет в числе предустановленных программ, можно будет успешно ее готовить. Удобная функция — поддержание температуры приготовленного блюда.

Мощность нагревательного элемента 0,9 кВт. Щадящая термообработка позволяет сохранить все полезные вещества в готовой пище. Продукты сохраняют и свои вкусовые качества.

Корпус стальной, с матовой пластиковой отделкой. Крышка выполнена из пластмассы в красно-черных тонах, оборудована мощной ручкой.

В комплект входят: стаканчики из керамики, металлическая корзина для приготовления паровых блюд, лопаточка для перемешивания, мерный стакан, а также книга рецептов.

Преимущества:

• качественные материалы и сборка;
• быстрое и вкусное приготовление еды;
• простой уход;
• простое управление.

Есть и отдельные недостатки:

• короткий шнур;
• неудобная, слишком массивная съемная крышка;
• неудобная чаша, лишенная ручек;
• нет сетевого выключателя;
• проблема с поиском хороших рецептов в сети.

Tefal CY621D32

Прибор, оснащенный кастрюлей с покрытием из керамики емкостью 5 л (полезная вместительность около 4 л). Мультиварка оборудована нагревателем 1 кВт. Всего имеется 12 автоматизированных режимов. Есть возможность для ручной установки температуры (Мультиповар). При ручной настройке возможно задать режим в пределах 35-160 градусов.

Автоматический подогрев пищи может работать до 1 суток, сохраняя при этом температуру блюда на уровне 70 градусов. Если необходимости в автоподогреве нет, его можно заранее отключить. Имеется также отложенный старт — до 1 суток.

Управление осуществляется несколькими кнопками, с помощью которых можно без труда задать нужную программу. Корпус изготовлен из металла и пластика. Размеры прибора 300х300х300 мм.

Стандартная комплектация включает контейнер для приготовления паровых блюд (пластик), черпак, ложку, мерный стакан и книгу с рецептами.

Преимущества:

• качественные материалы;
• хороший дизайн;
• ручки для переноски очень удобные;
• универсальность;
• официальная гарантия компании-изготовителя — 2 года.

Есть и некоторые нарекания:

• несоответствие реального размера чаши заявленному (3,0 л вместо 4,8);
• автоматизированное закрывание клапана давления срабатывает не всегда;
• инструкция составлена не очень понятно. Учитывая сложный интерфейс управления, это довольно серьезный недостаток.

Oursson MP5015PSD

Мультиварка-скороварка, оборудованная чашей вместительностью 5 л с покрытием DYKINGО. Мощность ТЭНа составляет 1,2 кВт. Имеется 12 рабочих режимов готовки. При использовании устройства в режиме скороварки возможна регулировка давлением пара. Автоматизированный подогрев позволяет сохранить блюдо горячим. Управление — механическое, при помощи кнопок. Всего несколько движений — и вы задали нужный режим работы. Размеры прибора 330х304х300 мм.

Достоинства:

• яркий корпус;
• высокое качество сборки;
• понятное русскоязычное меню, информативный дисплей;
• удобная кастрюля;
• хорошая комплектация. Многочисленные аксессуары в наборе (стаканы, мерные ложки, приспособление для готовки на пару) помогают в приготовлении еды;
• блюда очень вкусные;
• качественное и безопасное внутреннее покрытие;
• многочисленные программы, беспроблемная настройка;
• крышка съемная, легко моется.

Минусы:

• длительное приготовление блюд. Как мультиварка — супер, но на скороварку не тянет;
• высокая стоимость.

Moulinex CE 500E32

Модель оснащена чашей на 5 л с керамическим антипригарным покрытием, а также нагревательным элементом на 1 кВт. Готовить разные блюда можно, пользуясь 15 автоматизированными программами. Главная особенность мультиварки — ее многозадачность. Готовить еду можно как в обычном, так и в ускоренном режиме (под давлением). Очень удобно готовить детское питание. В числе предустановленных программ предусмотрено приготовление молочных каш, йогурта, выпечки. Благодаря функции «Мультишеф» можно скорректировать время приготовления блюд с максимальной точностью. Корпус выполнен из нержавейки, крышка съемная.

Преимущества:

• интуитивно понятное управление;
• простой уход;
• блюда не подгорают;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• выключается только после выдергивания шнура из розетки;
• открывание клапана сброса давления очень неудобное — есть риск обжечься;
• неудобное приспособление для приготовления на пару;
• плохо составленная инструкция. Новичку, который раньше не пользовался мультиваркой или, тем более, скороваркой, будет сложно;
• устройство долго набирает давление;
• уплотнитель впитывает запахи еды (приходится чистить соком лимона).

Лучшие мультиварки-скороварки в премиум сегменте

Bosch MUC88B68

Данная модель сохранила все преимущества базовых модификаций: современный дизайн, надежность, программируемые настройки. При этом, она обзавелась еще и дополнительными опциями: приготовлением блюд в режиме скороварки и индукционным нагревом.

Чаша изготовлена из нержавейки. Общий объем 5 л, полезный – 4 л. Имеется внутренняя градуировка с шагом 0,5 л. Чаша, как и другие съемные комплектующие, может быть вымыта в посудомойке. Из дополнительного функционала имеются:

• подогрев в автоматизированном режиме — 12 часов;
• разогревание еды;
• блокировка управляющих кнопок от детей;
• защита от случайного нажатия.

Время отсрочки запуска различное для разных режимов. Например, для молочных каш этот показатель составляет 2 часа.

Индукционный нагрев предполагает щадящую обработку пищи. Максимальная мощность нагревательного элемента составляет 1200 Вт. Кроме того, это позволяет экономить электричество. Панель управления с ЛЕД-дисплеем и с 9 механизированными кнопками. При нажатии каждой из них раздается звуковой сигнал. Корпус металлический с пластиковыми вставками. Крышка оборудована ручкой-переноской и кнопкой для фиксации.

Достоинства:

• отличное качество изготовления и сборка;
• удобная «кастрюля» с ручками, которые не нагреваются;
• большое число программ;
• возможность менять температуру во время приготовления пищи;
• точное соблюдение температурного режима;
• оптимальное время приготовления блюд;
• хорошая укомплектованность. Есть все необходимое для приготовления пищи, за исключением йогуртницы;
• отлично составленная книга рецептов;

Недостатки:

• сложный уход;
• таймер отсрочки. На разных программах он различный (иногда — неоправданно короткий или отсутствует совсем);
• нет выключателя для полного обесточивания мультиварки. Приходится все время выдергивать шнур из розетки;
• нержавейка — только снаружи. Внутреннее покрытие требует очень бережного обращения;
• завышенная цена.

Moulinex CE 701132

Первое, что отличает эту модель, — необыкновенный «космический» дизайн. Прибор имеет 6-литровую кастрюлю с покрытием из керамики. Полезный объем 5 л. Применяется 10 рабочих режимов. Мощность нагревательного устройства 1,2 кВт. Корпус пластиковый. Функционал прибора включает:

• технологию «Мультиповар»;
• отложенный старт – до 24 часов;
• поддержание тепла.

Конструкция предусматривает 3 способа приготовления пищи: обычный, под давлением (скороварка), а также готовка на пару.

Достоинства:

• красивый «футуристический» дизайн;
• вкусные блюда;
• быстрое приготовление еды;
• разнообразный функционал;
• отличное качество изготовления;
• удобные встроенные программы (мечта холостяка!);
• простой уход. Чаша моется очень быстро.

Минусы:

• выпечка — не самая сильная сторона этой модели;
• в комплекте отсутствует половник и мешалка;
• высокая цена.

REDMOND RMC-M140

Многозадачная мультиварка-скороварка с 33 автоматическими программами. 24 из них работают в режиме «скороварка», 9 — функционируют в обычном режиме, без давления. Можно использовать устройство даже для выпечки хлеба. Функция Мультиповар позволяет вручную установить температурный режим (35-160 градусов).

Прибор оборудован пятилитровой алюминиевой чашей с покрытием из тефлона. Чашу и другие съемные детали можно мыть в посудомойке. Из дополнительного функционала имеются: разогрев, автоматический подогрев и отложенный старт (от 10 минут до суток).

Мощность нагревательного элемента 1,1 кВт. Управляющие сенсорные кнопки и дисплей находятся на крышке устройства. Крышка и корпус металлические.

В комплект входят:

• контейнер для приготовления пищи на пару;
• мерный стакан;
• силиконовые черпак и ложка;
• пластиковая ложка;
• книга рецептов

Достоинства:

• добротная толстостенная чаша, продукты не пригорают;
• простой уход;
• чаша оснащена удобными ручками, которые не нагреваются;
• возможность вмешаться в процесс приготовления еды (исключение — автоматизированные программы);
• регулируемое давление;
• дисплей в верхней части.

Минусы:

• нет дополнительных съемных чаш;
• своеобразный «звон» при наборе давления;
• нет стаканов для йогурта;
• первое время ощущается запах пластика при нагревании.

Отдельные покупатели отмечают большой вес. Однако, это, скорее, преимущество, чем недостаток. Тяжелый прибор устойчивее.

Philips HD2178 Avance Collection

Прибор премиального класса — стильный и многофункциональный. Мультиварка оснащена шестилитровой чашей и нагревательным элементом мощностью 1,0 кВт. Покрытие чаши — тефлон. Корпус металлический. Из дополнительного функционала имеются:

• отложенный старт;
• корректировка времени приготовления;
• поддержание тепла;
• управление электронное.

Плюсы:

• отличное качество изготовления и сборки;
• при условии выбора правильной технологии приготовления, блюда получаются просто великолепными;
• простой уход. Прибор легко разбирать и мыть;
• сочетание режимов скороварки и мультиварки;
• красивый дизайн;
• защита от детей;
• отсрочка старта.

Минус: книжка рецептов полностью противоречит инструкции. Однако, это совсем не критично. В интернете можно найти разнообразные рецепты, полностью соответствующие настройкам этой модели.